吃米饭时为什么有一股淡淡的甜味（吃米饭时为什么有一股淡淡的甜味道）
时间：2022-12-06人气：作者：未知
吃米饭时有一股淡淡的甜味，主要是因为？这是2022年蚂蚁庄园12月6号今日庄园小课堂的问题，下面为大家详细介绍2022年12月6日今天蚂蚁庄园课堂小鸡饲料答案。
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（www.mnw.cn）最新消息，今天蚂蚁庄园课堂的问题是：
吃米饭时有一股淡淡的甜味，主要是因为？
唾液淀粉酶的作用
米粉本身甜
答案：唾液淀粉酶的作用
解析：米饭的主要成分是淀粉，属于多糖，一般是不甜的。而咀嚼时，口腔中的唾液淀粉酶作用于淀粉，将其水解成为分子量较小的糖分，分子量越小，甜度越高，所以能够吃出来甜味。但由于唾液淀粉酶量并不多，因此并不会太甜。
以上就是2022年12月6日蚂蚁庄园小课堂的问题答案。
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