时间:2023-03-20人气:作者:未知
1、做法:将大鱿鱼宰杀干净后,表面改梳子花刀。将改好刀的鱿鱼放入自制蒜蓉辣酱中浸泡30分钟,取出冲洗干净,表面拍一层吉士粉。锅内入宽油烧至六成热,放入鱿鱼,炸5分钟成金黄色捞出。将鱿鱼头切下摆在盘的一边,鱿鱼身竖切断成三大块,在每一块上打斜刀,逆梳子花刀的方向切断,成凤尾状摆盘上桌即可。
2、制作关键:炸鱿鱼时掌握好油温,炸至金黄,外酥里嫩时出锅。自制蒜蓉辣酱做法:将蒜、姜和元葱用搅拌机打成泥,加入盐、味精、糖和桂林辣酱,搅拌均匀即成。
1、生糯米粉100g、肉沫200g、油少许、鸡蛋1个、姜沫少许、蒜沫少许、芝麻油少许、盐适量。2、步骤:肉沫,四分肥六分瘦,里面加入芝麻油,盐,鸡蛋,蒜,姜沫,搅拌均匀,待用。3、生糯米洗净,用水泡发,待用。倒去糯米多余
(0)人喜欢2023-03-211、猪大排800g、芋头500g、食盐适量、酱油适量、冰糖适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量、枸杞适量。2、步骤:冰糖适量备好待用。排骨备好待用。芋头削皮待用。3、上油锅,放入冰糖。待冰糖熔化翻
(0)人喜欢2023-03-211、主料:烤肠2根、厚百叶50克;辅料:盐1克、料酒3克、蒸鱼豉油5克、姜丝2克、 葱适量。2、将厚百叶洗净,切细丝。3、烤肠解冻,切成薄片。4、准备一个盘子,将百叶丝铺在底部。5、然后将烤肠片铺在百叶上面。6、倒入适量
(0)人喜欢2023-03-211、主料:鸡蛋3个、西兰花200g、胡萝卜半根;辅料:蒜头适量、葱适量、米酒适量、生粉1勺。调料:生抽适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量。2、胡萝卜切成细丝。3、西兰花洗净切小朵。4、葱蒜切碎备用。5、鸡蛋打散。6、加入淀
(0)人喜欢2023-03-211、生糯米粉100g、肉沫200g、油少许、鸡蛋1个、姜沫少许、蒜沫少许、芝麻油少许、盐适量。2、步骤:肉沫,四分肥六分瘦,里面加入芝麻油,盐,鸡蛋,蒜,姜沫,搅拌均匀,待用。3、生糯米洗净,用水泡发,待用。倒去糯米多余
(0)人喜欢2023-03-211、猪大排800g、芋头500g、食盐适量、酱油适量、冰糖适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量、枸杞适量。2、步骤:冰糖适量备好待用。排骨备好待用。芋头削皮待用。3、上油锅,放入冰糖。待冰糖熔化翻
(0)人喜欢2023-03-211、主料:烤肠2根、厚百叶50克;辅料:盐1克、料酒3克、蒸鱼豉油5克、姜丝2克、 葱适量。2、将厚百叶洗净,切细丝。3、烤肠解冻,切成薄片。4、准备一个盘子,将百叶丝铺在底部。5、然后将烤肠片铺在百叶上面。6、倒入适量
(0)人喜欢2023-03-211、主料:鸡蛋3个、西兰花200g、胡萝卜半根;辅料:蒜头适量、葱适量、米酒适量、生粉1勺。调料:生抽适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量。2、胡萝卜切成细丝。3、西兰花洗净切小朵。4、葱蒜切碎备用。5、鸡蛋打散。6、加入淀
(0)人喜欢2023-03-21