时间:2023-02-26人气:作者:佚名
1、用料:(粗细两种)辣椒粉、大料粉1勺、盐味精各1勺、生抽1勺、香醋2勺、十三香 、葱姜蒜洋葱香菜、八角、花椒、桂皮、香叶、芝麻。
2、烧水时加大料粉、盐、味精,大火煮30分钟放凉备用。
3、大蒜碎加1勺生抽、2勺香醋,1大勺大料水,1勺矿泉水,搅匀倒凉皮里。
4、万能辣椒油:粗细辣椒粉、白芝麻、十三香白酒(及时食用可不加)各1勺,稍大1勺熟油,加盐搅匀。葱、姜、蒜、洋葱、香菜、八角、花椒、桂皮、香叶 五成油温,下锅小火炸至表面金黄,材料弃,把油少量多次倒入辣椒粉碗,边倒边搅。
5、所有调料倒进凉皮里搅拌均匀。
1、畜肉类火锅配菜:羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。2、禽肉类火锅配菜:鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。3、水
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(0)人喜欢2023-03-101、主料:牛肉350克,老姜15克,沙姜l5克,香菜适量。2、调味料:盐适量,胡椒粉适量。3、牛肉洗净,去筋膜,切块;老姜、沙姜洗净,备用。4、锅内加水适量,放入牛肉块、老姜、沙姜,大火烧沸,改用文火煮1小时,调入盐、胡
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