时间:2023-08-05人气:作者:未知
1、主料:兔子半只、小红尖椒8个、蒜末适量、姜丝适量、八角两个、香叶两片。
2、辅料:油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。
3、做法:
(1)新鲜的兔子一只,一家三口,一次做半只就可以了,将它对半切开。
(2)将兔子切成小块备用。
(3)小红尖椒切成圈,大蒜拍松后,去皮,切成末,生姜去皮后切丝备用。
(4)锅里倒入比炒菜多两倍的油,烧热后倒入姜丝、蒜末、小红尖椒和八角、桂皮,爆炒出香味后将佐料捞出来。
(5)将兔子块倒入油锅中,大火将兔子肉炸至微微焦黄,因为兔子肉比较多,所以一边炸,一边用锅铲将肉块翻动下,让肉块能均匀受热,每一块肉都变得微黄。
(6)兔子肉块上色后,如果锅里剩下的底油还比较多的话,可以到出来另外用来炒菜。锅中炒至微干的时候,加盐调味,将佐料再次倒入锅中,跟兔子块一起翻炒入味。
(7)沿着锅边淋入少许水,大火烧制微微收汁。
(8)倒入少许生抽增香上色,再淋入少许料酒,翻版均匀就可以出锅了!吃得时候要将八角和香叶挑出来,趁热尝一块,香辣入味,太香了。
1、薏仁及绿豆洗净后,用清水浸泡隔夜;2、薏仁加3杯水放入锅内,用大火煮沸;3、改用小火煮半小时,再放入绿豆煮至熟烂;4、最后加入马齿苋和少许冰糖调味即可。5、绿豆薏仁汤是一道菜品,制作原料主要有薏仁、绿豆等。特点是去火
(0)人喜欢2024-10-061、准备食材,牛奶100ml,面粉150g,黄油30g,小苏打粉5g,干酵母5g,盐5g。2、将面粉中加入牛奶,酵母,小苏打粉和黄油,搅拌均匀成团。3、将面团擀成薄片,切成均等的小片;烤箱预热200度,放入饼干烤培10分
(0)人喜欢2024-10-061、奶味南瓜汁,先把一个小南瓜洗净后去皮去籽并且切成小块(尽量切小一点,这样比较好打碎)。接着把两把小米洗干净然后和南瓜小块一起放进豆浆机内,然后往里面加入牛奶至水位线处。最后只要接通电源,按“米糊键”即可。2、甜菜汁,
(0)人喜欢2024-10-061、材料:黑巧克力90g,淡奶油70g,无盐黄油80g,蛋黄96g,细砂糖136g,可可粉48g,蛋白148g,低筋面粉42g。2、将无盐黄油和淡奶油加热至微微沸腾,加入黑巧克力,融化后拌匀。3、将细砂糖加入蛋黄并搅拌至
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(0)人喜欢2024-10-06