自制酸奶 自制酸奶用菌粉好还是用酸奶好
时间：2022-05-23人气：作者：佚名
将小锅和玻璃瓶煮沸消毒晾干，全脂牛奶和酸奶拌匀，再加奶粉、淡奶油搅拌，最后倒入剩余牛奶，混合后的液体过筛一遍，放酸奶机中发酵8小时左右，然后放凉直接食用即可。
自制酸奶
食材：
全脂牛奶 500ml，液态酸奶 80ml，奶粉5g，淡奶油40g
酸奶的做法：
1.将小锅和玻璃瓶煮沸消毒，然后晾干;
2.全脂牛奶和酸奶搅拌均匀，再加入奶粉、淡奶油混合搅拌，最后再倒入剩余牛奶;
3.混合后的液体过筛一遍，放入酸奶机中，启动酸奶模式，发酵8小时左右;
4.然后放凉直接食用即可。
小贴士：
1、做酸奶的容器必须煮沸或者烘烤消毒，保证无油无水才可以。
2、酸奶和牛奶混合均匀后，可以过筛一下，口感更好。
3、这里做的是原味酸奶，吃的时候可以加入糖、水果或果酱，味道更好。
4、吃不完的一定要放入冰箱冷藏，一般可保鲜3-4天。
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