最好吃的米粉肉的做法 最简单的米粉肉的做法

时间:2023-12-24人气:作者:未知

最好吃的米粉肉的做法 最简单的米粉肉的做法

1、糯米5克,大米5克,五花肉350克,红薯2克,料酒2克,生抽3克,红辣椒3克,鸡精2克。

2、洗净的糯米半碗,洗净的大米半碗,炒干水分。

3、加入八角、桂皮、香叶、花椒、孜然、干辣椒,继续翻炒出香味。

4、炒至米变微黄即可,倒出放凉。

5、打成粉。

6、五花肉切片,加入料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精,抓匀腌制半小时。

7、加入蒸肉粉、少许油、半杯水,抓匀后,码入碗中。

8、红薯切块,铺在肉上,上锅蒸50分钟。

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