时间:2022-07-26人气:作者:admin
山药的营养价值丰富,深受大众喜爱,无论是用来炖汤还是做甜品口味都是很好的,山药一般在冬天吃的比较多,那么冬天怎么保存山药呢?
将山药放置在通风干燥的地方,这样能防止山药因为潮湿而腐烂的现象。
将购买的山药用保鲜膜包裹后加入冰箱中冷藏,这里需要注意的是山药不需要去皮,这样使用的口感才更好。
沙子或者细泥埋藏山药,一般间隔一个月左右的样子需要挖开查看一下,然后继续埋藏。
切口的山药先用米酒浸泡然后风干后用餐巾纸将切口包裹好,接着放入阴凉干燥的地方进行保存。因为刚出土的山药水汽比较大,所以必须风干后在保存,禁止太阳暴晒。
对于一些冰箱冷藏不宽裕的朋友来说,用切块冷冻保存山药也是不错的方法。首先将去皮的山药切块后加入到冰箱中进行冷冻,食用时可以不需要解冻直接水煮食用。
山药若是发芽了就尽快食用。
山药开始生长才会出现发芽,这时的山药营养价值就会大大的降低,所以一定要尽快将它吃完。
在食用的时候,可以将发芽的那部分去除掉,将它的外皮去除掉,并切片放入水中进行浸泡,充分浸泡后再去食用,这么做的目的是保持口感清脆。
注意:发芽的山药是不具备毒性的,所以放心食用。
山药虽然好处多多,但是山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,皮肤接触了这两种成分就会出现瘙痒。严重时会出现红肿、刺痛等症状。对山药过敏可以采用以下方法止痒:
利用酸碱的中和原理,在手上抹醋,也可以抹一些其它酸性水果,过会儿瘙痒会得到缓解。
很多物质在遇到热源会失去生物活性,所以在火上烤下手或者在热水中泡几分钟,就能快速止痒了。
1、皮蛋1个、瘦肉50克、芹菜少许、燕麦片40克。2、将皮蛋切成小方块,瘦肉剁切成茸,芹菜洗净切成碎粒。3、水1碗(约250毫升)倒入于小锅中,打开火,煮沸后加入燕麦片、皮蛋、瘦肉茸,煮沸后再用小火煮1分钟左右,关火,依
(0)人喜欢2023-03-101、食材:水仙芒果1000克、糯米250克、白糖5克、盐3克、新鲜薄荷叶3克、椰浆200毫升、椰蓉100克。2、糯米洗净放入电饭锅中,加入250ml水,煮熟,放凉备用。3、芒果对半切开、去皮,一半果肉横切成2mm厚的芒果
(0)人喜欢2023-03-101、大白菜2斤、精品五花肉1斤、香菇15个、小葱适量、姜适量。2、准备3斤面粉。3、酵母粉加面粉(比例1/1)酵母粉2克,加水调均,放置15分钟后加入装面粉的碗里加水揉成面团后发酵(面粉1斤)面粉里先加勺糖搅拌一下。4、
(0)人喜欢2023-03-101、西红柿去皮切块,鸡蛋打好备用。淀粉加少许凉水备用。2、锅中加一杯水(约450~500ml),放入切块的西红柿,同时紫菜撕碎一起下锅。水大开后,下淀粉液,搅拌后倒入蛋液。然后加盐。到在开时放入小葱段。搅合一下即可起锅。
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(0)人喜欢2023-03-10