时间:2022-07-28人气:作者:admin
现代社会,生活条件变好了,越来越多的人注重养生,癌症预防成了很多人关注的保健要点,那么有什么方法可以有效防癌呢?饮食调理应该是最受关注的,在日常饮食中确实有很多食物可以起到防癌的作用,那么下面来看看吃什么食物防癌?
玉米不但能防治高血压、动脉硬化、泌尿结石等病症,并具还具有抗癌作用,这是因为玉米中含有大量氨基酸,加上玉米中的谷胱甘肽,在硒的参与下生成谷胱甘肽氧化酶,能使化学致癌物质失去活性吗,因而每天吃上一根玉米对抑制癌症是有显著效果的。
洋葱含有多种植化物及硫化素,特殊的辛辣味和挥发性油等含硫化物与硒等抗氧化物质,具有很好的杀菌作用,有利于增强免疫力、抗癌、降血脂及促进肠胃蠕动。特别是类黄酮、檞皮素及硫化物,可以帮助肝脏发挥解毒代谢功能,提升免疫力,对抗自由基、抑制癌细胞活性及防止低密度脂蛋白氧化,可预防动脉粥状硬化。
很多人吃茄子喜欢把皮去掉,但是实际上茄子皮的营养保健功效是非常显著的,茄子皮里面含有大量的b族维生素,b族维生素可帮助维生素C的代谢。有研究发现,茄子皮抗癌活性最强,其抗癌功效甚至超过了抗癌药物干扰素。
绿花菜含有多种植化素,可阻断及抑制癌细胞生长。花菜除是强抗氧化物和解毒酵素的催化剂,还有保护DNA组织的作用,能提高良性雌激素代谢物的比例,也能起到抗氧化作用,使癌细胞不易形成;此外绿色花菜富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助排便及代谢有毒废物,因此能够预防大肠癌,直肠癌、胃癌等消化道癌症。
大蒜除了含有3大营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还含粗纤维、维生素B1、维生素B2、淤硷酸、维生素C及钙、磷、铁、锌、硒、铜、镁和锗等矿物质。生大蒜尝起来有浓厚呛辣味,含有硫化物与挥发油,挥发油具有辣味,所含的蒜素或大蒜辣素有显著抗氧化作用,可以减少人体产生自由基,抑制癌细胞的增殖与生长。
番茄含有类胡萝卜素(含番茄红素)、叶黄素、钾、铁、镁、磷,及维生素等多种营养素。其中,番茄红素有强大的抗氧化作用,与番茄中所含的各种维生素一起作用下,能抑制自由基对细胞染色体基因的伤害。研究发现,多吃番茄可以减少摄护腺癌、胃癌、肠癌、卵巢癌、子宫颈癌、乳癌的发生率。
卷心菜含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、有机酸及维生素B2、C、K、U等营养成分,具有改变雌激素代谢,帮助降低罹患乳癌风险的作用,而且卷心菜还含有降低致癌物毒性的异硫氰酸和与有强大的抗氧化力的萝卜硫素等,能有效预防肺癌和食道癌功能。
毛豆含有丰富蛋白质以及醣类、膳食纤维、卵磷脂、异黄酮素与钙、铁、磷等,与黄豆一洋,都含有异黄酮化合物,这种植物性雌激素对癌症的诱发因子有抑制作用,还能有效降低冠状动脉心脏病及老年黄斑部病变的风险;另外,毛豆中的蛋白酶抑制剂与植酸,也有封琐致癌酵素及抗氧化的作用。
奇异果除了维生素C含量丰富之外,同时还含有蛋白质、胡萝卜素、叶酸、钙、铁、镁、铜、磷等营养成分。奇异果所含的黄色素,可在人体内转化为黄体素物质,有助于预防肺癌及摄护腺癌;同时膳食纤维及果胶,能使有害物质加速排出体外,预防大肠癌发生;另外,奇异果还有能保护正常细胞表皮、对抗病毒的丹宁酸,以及能强化细胞抗癌力的多肰等。
1、皮蛋1个、瘦肉50克、芹菜少许、燕麦片40克。2、将皮蛋切成小方块,瘦肉剁切成茸,芹菜洗净切成碎粒。3、水1碗(约250毫升)倒入于小锅中,打开火,煮沸后加入燕麦片、皮蛋、瘦肉茸,煮沸后再用小火煮1分钟左右,关火,依
(0)人喜欢2023-03-101、食材:水仙芒果1000克、糯米250克、白糖5克、盐3克、新鲜薄荷叶3克、椰浆200毫升、椰蓉100克。2、糯米洗净放入电饭锅中,加入250ml水,煮熟,放凉备用。3、芒果对半切开、去皮,一半果肉横切成2mm厚的芒果
(0)人喜欢2023-03-101、大白菜2斤、精品五花肉1斤、香菇15个、小葱适量、姜适量。2、准备3斤面粉。3、酵母粉加面粉(比例1/1)酵母粉2克,加水调均,放置15分钟后加入装面粉的碗里加水揉成面团后发酵(面粉1斤)面粉里先加勺糖搅拌一下。4、
(0)人喜欢2023-03-101、西红柿去皮切块,鸡蛋打好备用。淀粉加少许凉水备用。2、锅中加一杯水(约450~500ml),放入切块的西红柿,同时紫菜撕碎一起下锅。水大开后,下淀粉液,搅拌后倒入蛋液。然后加盐。到在开时放入小葱段。搅合一下即可起锅。
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(0)人喜欢2023-03-10