时间:2022-08-02人气:作者:佚名
鸡翅洗净划上几刀,葱切段,姜切姜片,锅里加水,放鸡翅,加料酒、葱、姜、蒜大火烧开,捞出,鸡翅洗净沥干,锅中倒油,放白糖炒糖色,鸡翅放进去,加葱姜蒜炒匀,再放香叶、桂皮、八角,再加生抽和老抽上色,加盐,倒入可乐,加小半碗水。,盖上锅盖焖15分钟,收汁,鸡翅捞出,装盘。
可乐鸡翅怎么做
食材:
鸡翅10个,可乐300毫升,香叶,八角,桂皮两片,生姜1块,蒜片,葱段少许,冰糖2颗粒。
可乐鸡翅的简单做法:
1.鸡翅清洗干净,正反两面划上几刀。
2.葱切段,姜切姜片,蒜切片。
3.锅里加入清水,放入鸡翅,加入少许料酒,再加葱、姜、蒜去腥,大火烧开,去除血沫,捞出。
4.将捞出的鸡翅清洗干净,沥干备用。
5.锅中倒入适量油,放入白糖适量,炒出糖色,鸡翅放进去,煎至两面金黄。
6.加入葱姜蒜炒匀,再放入香叶、桂皮、八角各两片。
7.再加入生抽2勺和老抽1勺上色,加少许盐,倒入300毫升可乐,加小半碗水。
8.盖上锅盖,中小火焖15分钟左右,调好味道,大火开始收汁。
9.鸡翅捞出,装盘即可。
小贴士
鸡翅表面划上两三刀,鸡翅更容易入味。
鸡翅一定要沥干,如果表面有水,下锅的时候油会飞溅出去。
白糖主要是用来炒糖色,没有白糖冰糖也可以,根据自己的口味添加。
1、皮蛋1个、瘦肉50克、芹菜少许、燕麦片40克。2、将皮蛋切成小方块,瘦肉剁切成茸,芹菜洗净切成碎粒。3、水1碗(约250毫升)倒入于小锅中,打开火,煮沸后加入燕麦片、皮蛋、瘦肉茸,煮沸后再用小火煮1分钟左右,关火,依
(0)人喜欢2023-03-101、食材:水仙芒果1000克、糯米250克、白糖5克、盐3克、新鲜薄荷叶3克、椰浆200毫升、椰蓉100克。2、糯米洗净放入电饭锅中,加入250ml水,煮熟,放凉备用。3、芒果对半切开、去皮,一半果肉横切成2mm厚的芒果
(0)人喜欢2023-03-101、大白菜2斤、精品五花肉1斤、香菇15个、小葱适量、姜适量。2、准备3斤面粉。3、酵母粉加面粉(比例1/1)酵母粉2克,加水调均,放置15分钟后加入装面粉的碗里加水揉成面团后发酵(面粉1斤)面粉里先加勺糖搅拌一下。4、
(0)人喜欢2023-03-101、西红柿去皮切块,鸡蛋打好备用。淀粉加少许凉水备用。2、锅中加一杯水(约450~500ml),放入切块的西红柿,同时紫菜撕碎一起下锅。水大开后,下淀粉液,搅拌后倒入蛋液。然后加盐。到在开时放入小葱段。搅合一下即可起锅。
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