时间:2022-09-13人气:作者:未知
1、材料:前腿肉500g、姜蓉20g、草果粉0.6g、胡椒粉1g、花生粉10g、火腿汁10g、生抽15、水淀粉5g、味精0.5g、鸡精1g、食盐4.5g、黄酒3g、杏鲍菇50g。
2、将肉末放入容器中,先将黄酒、姜水在搅拌中徐徐放入按顺时针搅拌至均匀上劲;
3、将草果粉、胡椒粉、花生粉、食盐、鸡精和味精均匀洒在肉末上,拌匀;
4、倒入生抽、火腿汁,搅拌均匀;
5、慢慢倒入水淀粉,拌匀;
6、加入橄榄油,拌匀后放入杏鲍菇丁再拌匀,腌制30分钟;
7、先将腌制好的肉末翻匀,按120克一份称入不锈钢小盘(或其他容器如小碗)中,压实、抹成中间略低、周边略高的碗型;
8、全部做完后每盘(碗)加入20毫升水,蒸锅水开后放入蒸锅蒸制15分钟即可食用了。
1、食材:高粉250克、糖50克、水135克、鸡蛋30克、奶粉8克、黄油25克、盐2克、酵母3克、全蛋液(二发完成后,扫面用)少许。2、按照先液体后固体的顺序,除黄油和全蛋液以外的所有材料,放进面包桶里。3、启动面包机一
(0)人喜欢2023-03-101、备好1个新鲜的柠檬,将柠檬清洗干净,从中间切开。取一小勺子,戳几下柠檬肉,方便取汁。取一调料碗,上面放一漏勺,将柠檬汁挤入。拿起漏勺,略控一下,新鲜的柠檬汁榨好了。2、柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2,烟酸
(0)人喜欢2023-03-101、食材:鸡胸肉、小香葱、香菜、蒜、生抽、老抽、盐、白糖、麻辣红油、干红辣椒、花椒粒、食用油、适量清水。2、鸡胸肉清洗干净,如果块太大,可以切得小一点,这样熟得快一些。锅中加入适量清水,水开加入一勺食盐,随后把鸡胸肉放进
(0)人喜欢2023-03-101、100克凉皮的热量有117大卡。凉皮,起源于陕西关中地区的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。2、流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同,有热米(面)皮、擀面皮、烙
(0)人喜欢2023-03-101、食材:高粉250克、糖50克、水135克、鸡蛋30克、奶粉8克、黄油25克、盐2克、酵母3克、全蛋液(二发完成后,扫面用)少许。2、按照先液体后固体的顺序,除黄油和全蛋液以外的所有材料,放进面包桶里。3、启动面包机一
(0)人喜欢2023-03-101、备好1个新鲜的柠檬,将柠檬清洗干净,从中间切开。取一小勺子,戳几下柠檬肉,方便取汁。取一调料碗,上面放一漏勺,将柠檬汁挤入。拿起漏勺,略控一下,新鲜的柠檬汁榨好了。2、柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2,烟酸
(0)人喜欢2023-03-101、食材:鸡胸肉、小香葱、香菜、蒜、生抽、老抽、盐、白糖、麻辣红油、干红辣椒、花椒粒、食用油、适量清水。2、鸡胸肉清洗干净,如果块太大,可以切得小一点,这样熟得快一些。锅中加入适量清水,水开加入一勺食盐,随后把鸡胸肉放进
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