时间:2022-03-24人气:作者:佚名
1、广式点心“四大天王”分别是:虾饺、干蒸烧卖、叉烧包和蛋挞。
2、虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼。因新奇,味道又鲜美,赢得了食客的喜欢,不久便名扬广州。
3、叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。
4、干蒸烧卖是广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料,以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的。
5、蛋挞是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。
1、原料:鸡腿适量、板栗适量、鹿茸菇适量、姜丝适量、稻米油适量、盐适量、料酒适量。2、鸡腿洗净划两刀备用。3、鹿茸菇洗净浸泡一下备用。4、板栗去壳浸泡一下备用。5、姜丝备用。6、热锅入少许油,放入鸡腿两面煎至金黄色,姜丝
(0)人喜欢2023-03-091、食材:土鸡1斤,土豆1个,姜丝适量,蒜米适量,生抽适量,料酒适量。 2、把土豆去皮,切成棱角块。 3、姜丝、蒜蓉准备好。 4、鸡肉斩成一块块,加姜丝、生抽、料酒腌制。 5、开火下油,放蒜米下去爆香。 6、土
(0)人喜欢2023-03-091、材料:紫薯1个、新鲜百合100g、冰糖适量、清水适量。2、紫薯去皮,新鲜百合掰成一片片。3、紫薯切成小块,洗净;百合用清水洗净,待用。4、高压锅内加入适量的清水,紫薯放入。高火煮到出气,改中火煮5分钟左右即可关火。揭
(0)人喜欢2023-03-091、用料:糯米80克、藕2节、冰糖60克、红糖50克、清水3000ML。 2、将糯米浸泡半个小时,藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开。 3、将浸泡好的糯米塞入藕孔中.不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下,做到没有空洞。
(0)人喜欢2023-03-091、原料:鸡腿适量、板栗适量、鹿茸菇适量、姜丝适量、稻米油适量、盐适量、料酒适量。2、鸡腿洗净划两刀备用。3、鹿茸菇洗净浸泡一下备用。4、板栗去壳浸泡一下备用。5、姜丝备用。6、热锅入少许油,放入鸡腿两面煎至金黄色,姜丝
(0)人喜欢2023-03-091、食材:土鸡1斤,土豆1个,姜丝适量,蒜米适量,生抽适量,料酒适量。 2、把土豆去皮,切成棱角块。 3、姜丝、蒜蓉准备好。 4、鸡肉斩成一块块,加姜丝、生抽、料酒腌制。 5、开火下油,放蒜米下去爆香。 6、土
(0)人喜欢2023-03-091、材料:紫薯1个、新鲜百合100g、冰糖适量、清水适量。2、紫薯去皮,新鲜百合掰成一片片。3、紫薯切成小块,洗净;百合用清水洗净,待用。4、高压锅内加入适量的清水,紫薯放入。高火煮到出气,改中火煮5分钟左右即可关火。揭
(0)人喜欢2023-03-091、用料:糯米80克、藕2节、冰糖60克、红糖50克、清水3000ML。 2、将糯米浸泡半个小时,藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开。 3、将浸泡好的糯米塞入藕孔中.不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下,做到没有空洞。
(0)人喜欢2023-03-09