来天津吃一角有身份的麻酱糖饼
时间：2022-11-01人气：作者：未知
吃一角有身份的麻酱糖饼
卫小轩坐落于恒隆四楼的卫小轩，是一家融合多个菜系的新派天津菜馆，在他家你能吃到北方菜及小吃为点缀的个性融合菜、新鲜感十足的分子料理，让你从多种角度感受与众不同的“时髦天津菜”。走进餐厅，复古优雅的装修风格印入眼帘，昏暗的灯光和铁皮小暖壶透露着年代感，无论是黑白相框的老照片，还是角落里那台老式的电风扇，到处都散发着文艺的气息。
说起二他妈妈，天津人肯定都不陌生，那一句"二他妈妈，快拿大木盆来"几乎成为每个人心中的经典。二他妈妈糖饼，这一道只在天津独有的美味，卫小轩可谓是最最正宗。可不要小看这看似简单的糖饼，它可是注册过商标，有身份的糖饼哦，以平底锅作为器皿，还没上桌浓郁的麻酱香味就扑面而来，咬上一口酥脆可口，甜度适中，麻酱的浓香在口腔内不断的环绕，独家的配料比例加上讲究的火候使得糖饼更像一道精致的甜品，怎么吃都不会腻。
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1、主料：牛腩500克、白萝卜1个。2、辅料：姜3片、八角2个、干辣椒2个、盐适量。3、牛腩用清水反复冲洗，尽量将血水漂净。4、白萝卜削皮洗净，切块。5、将清水倒入瓦煲里，牛腩冷水下锅，大火烧开后，撇去浮沫，煮20分钟，
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1、食材：虾半斤，干辣椒适量，花椒适量，陈皮适量，生抽适量，黄酒适量。2、将虾的须减掉，背部剪开，去除虾线，中断部分的壳去掉。3、所有虾处理好后洗净，用生抽，黄酒腌制10分钟。4、将所有配料准备好。5、锅中放入油，7成热
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1、云吞适量，鸡蛋适量，细香葱适量、色拉油适量、生抽少许。2、鸡蛋加点生抽搅拌均匀，平底锅热油，倒入2/3的鸡蛋液煎得基本上凝固。3、将云吞摆在上面，再倒入剩下的鸡蛋液，就在这一步让我抓狂。底层的鸡蛋都快焦了，刚倒入的鸡
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1、其中八珍卤肉的配料是：白芷25克、砂仁25克、白蔻25克、八角25克、玉果15克、草果15克、肉桂15克、甘草15克、小茴香15克、孜然15克、山奈15克、良姜15克、草寇15克、丁香8克、香叶8克、当归8克、黄芪8
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