法式香橙果酱蛋糕卷怎么做（法式香橙果酱蛋糕卷怎么做好吃）
时间：2022-12-01人气：作者：未知
1、低筋面粉120克，橙3个，鸡蛋4个，麻辣汁少许，南瓜子仁适量，水300克，白砂糖380克，香草荚1支。
2、把橙冲冼干净，放在淡盐水泡洗20分钟。
3、将糖、水、香草荚（籽取出一起放）、放进锅内加热、制作糖浆。
4、把橙头尾切掉，切成薄片，再对半切，放入锅内煮。
5、趁这个时间，把刚切出来头尾的橙皮，把白膜去掉，再用刀切成丝，或用削皮器将橙皮削成细长条，同样煮过备用。
6、等橙皮煮至透明后，就可以关火，凉后放入冰箱冷藏备用。
7、面粉120克过筛三次。
8、冰箱取出鸡蛋4个放至室温，蛋打入干净的盘内。
9、加入砂糖80克。
10、底部垫一碗40-50度的温水，先用5档高速打发至浓稠状态，再转低速打至数圈，组织细腻无大泡泡便可。
11、提起打蛋器，蛋液滴落数秒不易消失。
12、面粉分三次筛入打发的蛋液内，切拌均匀，切记不要转圈搅拌，前后或左右这样的方向切拌就行了。
13、倒入垫有油纸的烤盘内抹平。
14、轻震数下，放入预热的烤箱内，170度上下火28分钟，出炉前上火两分钟。
15、.取出蛋糕后，趁热撕掉油纸，放凉备用。
16、在表面涂上一层果糖浆，划几刀，再涂上果酱卷起，放入冷藏定型。
17、取出后放上冷藏过的橙块和橙皮丝。
18、涮上少许的果糖浆，洒上南瓜子碎，最后放上薄荷叶。
最新文章
1、食材：水磨粉500克，猪肉250克，酱油10克，白糖8克，精盐6克，味精3克，葱末、姜末各5克。2、将猪肉洗净，绞成碎末;姜末放在碗中，加少许水，用纱布挤出姜汁，备用。3、将肉末放在碗里，加入精盐、白糖、味精、盐油、
(0)人喜欢2023-03-10
1、食材：大虾500克、大蒜一头、盐少量、白胡椒粉少量、料酒少量、蒸鱼豉油少量。 2、大虾的处理：掐头去尾，减掉虾的须子和n只腿，把虾背剪开，同时去除虾线。 3、生虾的调味：处理好的虾加入料酒+白胡椒粉（后期要加入的
(0)人喜欢2023-03-10
1、食材：米粉150克、白菜叶5片、辣椒酱1勺、陈醋1勺、大蒜3瓣、葱1棵、食盐适量、食用油适量、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺。 2、米粉提前浸泡半小时。 3、白菜叶洗净，撕成条；大蒜切片；葱切碎。 4、锅里倒入适
(0)人喜欢2023-03-10
1、将肉改刀成1千克左右的长条块，将肉皮上的毛刮净，洗去污血，沥尽水分。2、用盐在肉上面揉搽，要均匀抹搽，腌1～2天，捞出沥去盐水。3、将肉放在盛具中，倒入酱油（也可在酱油中外加茴香、花椒、桂皮等香料），酱油的量以浸没肉
(0)人喜欢2023-03-10
-
1、食材：水磨粉500克，猪肉250克，酱油10克，白糖8克，精盐6克，味精3克，葱末、姜末各5克。2、将猪肉洗净，绞成碎末;姜末放在碗中，加少许水，用纱布挤出姜汁，备用。3、将肉末放在碗里，加入精盐、白糖、味精、盐油、
(0)人喜欢2023-03-10 -
1、食材：大虾500克、大蒜一头、盐少量、白胡椒粉少量、料酒少量、蒸鱼豉油少量。 2、大虾的处理：掐头去尾，减掉虾的须子和n只腿，把虾背剪开，同时去除虾线。 3、生虾的调味：处理好的虾加入料酒+白胡椒粉（后期要加入的
(0)人喜欢2023-03-10 -
1、食材：米粉150克、白菜叶5片、辣椒酱1勺、陈醋1勺、大蒜3瓣、葱1棵、食盐适量、食用油适量、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺。 2、米粉提前浸泡半小时。 3、白菜叶洗净，撕成条；大蒜切片；葱切碎。 4、锅里倒入适
(0)人喜欢2023-03-10 -
1、将肉改刀成1千克左右的长条块，将肉皮上的毛刮净，洗去污血，沥尽水分。2、用盐在肉上面揉搽，要均匀抹搽，腌1～2天，捞出沥去盐水。3、将肉放在盛具中，倒入酱油（也可在酱油中外加茴香、花椒、桂皮等香料），酱油的量以浸没肉
(0)人喜欢2023-03-10
