猪排盖饭怎么做 猪排盖饭怎么做好吃

时间:2023-02-18人气:作者:佚名

猪排盖饭怎么做 猪排盖饭怎么做好吃

1、准备猪里脊、小葱、海苔、鸡蛋、米酒、生抽、味醂、淀粉、面包粉、米饭、洋葱。

2、猪里脊切大约1-2厘米厚度的肉片,用肉锤轻轻锤松拍薄。撒上黑胡椒、撒少许盐腌渍。

3、将肉片裹淀粉、蛋液,将裹过蛋液的肉片放在面包糠中,裹满面包糠。

4、平底锅放油,将其放入煎至两面金黄,捞出控干油。

5、将猪排切块,洋葱切丝,放入锅内。

6、生抽3勺,清酒(米酒)3勺,味醂2勺,调成酱汁,酱汁倒入锅内。

7、熬煮至洋葱变软入味,将猪排放入熬煮至猪排入味,汤汁粘稠至几乎没有,将蛋液倒入。

8、加热30秒左右关火,放入小葱焖5分钟。将猪排盖在饭里撒上海苔丝即可。

标签: 猪排  盖饭  
展开全部内容
相关文章
本类推荐
热门话题