时间:2022-03-30人气:作者:admin
榴莲虽然味道重,但是深受广大市民的喜爱,我们经常会买到生的榴莲,榴莲是脆脆的,榴莲有点脆是没熟吗?榴莲没熟怎么办?
没有完全成熟。
一般成熟的榴莲吃起来,果肉偏软,味道浓厚,比较甜,口感会比较好,而没有完全熟的榴莲会有点脆,果肉脆爽,味道清香,有一点点生涩,不是特别的甜,并没有完全成熟的榴莲也是可以吃的,只是吃起来的口感不是特别好,如果你不喜欢这个味道,可以自己催熟榴莲或者挑选的时候注意挑选熟的榴莲就好了。
榴莲没熟分为两种情况进行催熟。
1.已经开口的榴莲:用保鲜膜将已经取出的果肉封严,尽量不要透气,在室温的条件下,放置2-3天即可。
2.没有开口的榴莲:将榴莲用报纸包住,放在阴凉处,与苹果或者熟香蕉放置在一起,熟香蕉和苹果会产生乙烯气体,起到一个催熟的作用。
买回的榴莲通常一段时间后会出现坏了的情况,坏了的榴莲判断需要根据3个方面来看。
1.通过榴莲的质地来看,如果榴莲一按下去感觉很软,且果皮无法恢复原状的话,说明榴莲可能已经坏了。
2.通过榴莲的气味来看,如果榴莲闻起来有一股酒的味道,还感觉特别刺鼻的话,说明榴莲已经坏了。
3.通过榴莲的颜色来看,正常的榴莲果肉颜色是嫩黄色,坏了的榴莲颜色已经变色,有一点发黑。
榴莲的表面布满了密密的尖刺,用手捏住两根相邻的尖刺,如果稍稍用力可以向内靠拢,说明榴莲较软,成熟度比较好,如果无法捏动,证明榴莲比较生,不建议购买。
同一个品种的榴莲,大部分体型比较大的榴莲成熟度比较好,挑选时挑大的榴莲;如果外壳颜色呈黄色的话是成熟的,呈青色的话,则没有完全成熟,也有个别几个品种例外。
挑选榴莲时不要选外壳已经完全裂开的,开口不要很大,开口过大的话,暴露在外的榴莲果肉容易感染,易变质。
闻榴莲气味,有一股青青的味道,证明榴莲还没熟,不建议购买,如果有股酒精味也不要购买,这时榴莲已经变质。
轻轻的拿起榴莲,用手轻摇榴莲,如果感觉有轻轻的碰撞声,证明果肉已经脱离果壳,这样的榴莲已经成熟。
1.将吃完榴莲壳用刀把靠近肉的榴莲弧取出,切成一小块一小块的。
2.准备一些适当的中药材,比如:红参、当归、黄芪等。
3.将排骨洗干净,切成小块,过水捞起备用。
4.将药材、排骨、榴莲弧一起放入锅中,加入适量的白醋、盐等调味。
5.加满水,盖上盖子慢炖,2-3小时即可。
1、主料:鸭肉1/4边(2~3人份)。2、配料:香菜、蒜苗、香葱、老姜。3、调料:陈皮、生抽、老抽、冰糖、米酒、盐、八角、香叶。4、鸭肉洗干净后,加姜片冷水下锅,煮开后撇去血沫,捞起备用。5、香菜、香葱、蒜苗洗干净后切段
(0)人喜欢2023-03-091、楸子的果实可以吃,它会在每年8~9月结果,它的果实很坚硬,呈红色,虽然楸子的果实可以吃,但小孩要少吃,大人每次吃的量也不宜过多。楸子适应力很强,具有耐寒、耐旱、耐盐碱等多种特性,它对土壤的要求不严。2、楸子又被称为海
(0)人喜欢2023-03-091、炒粉干用开水泡或者冷水泡都可以,炒粉干用开水泡2分钟左右就可以了,如果要使用冷水来浸泡的话时间就会比较长,一般情况下只要能够用手指轻松掐断的程度就可以了。2、炒粉干是一道著名的温州特色小吃,一般由鸡蛋、白菜、粉干制成
(0)人喜欢2023-03-091、手抓饼需要冷冻在-18℃以下的冷冻环境下。2、手抓饼原名葱抓饼,起源中国台湾。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待
(0)人喜欢2023-03-091、主料:鸭肉1/4边(2~3人份)。2、配料:香菜、蒜苗、香葱、老姜。3、调料:陈皮、生抽、老抽、冰糖、米酒、盐、八角、香叶。4、鸭肉洗干净后,加姜片冷水下锅,煮开后撇去血沫,捞起备用。5、香菜、香葱、蒜苗洗干净后切段
(0)人喜欢2023-03-091、楸子的果实可以吃,它会在每年8~9月结果,它的果实很坚硬,呈红色,虽然楸子的果实可以吃,但小孩要少吃,大人每次吃的量也不宜过多。楸子适应力很强,具有耐寒、耐旱、耐盐碱等多种特性,它对土壤的要求不严。2、楸子又被称为海
(0)人喜欢2023-03-091、炒粉干用开水泡或者冷水泡都可以,炒粉干用开水泡2分钟左右就可以了,如果要使用冷水来浸泡的话时间就会比较长,一般情况下只要能够用手指轻松掐断的程度就可以了。2、炒粉干是一道著名的温州特色小吃,一般由鸡蛋、白菜、粉干制成
(0)人喜欢2023-03-091、手抓饼需要冷冻在-18℃以下的冷冻环境下。2、手抓饼原名葱抓饼,起源中国台湾。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让每个人来不及等待
(0)人喜欢2023-03-09