时间:2022-03-30人气:作者:admin
桑葚营养丰富,保健价值高,但却是不易保存的水果品种,人们为了能长期吃到这种有益身体的食物,便将其制成干品食用,通常干品用于泡水或直接食用,但具体用量多少,大部分人把握不好用量,下面就详细说说干桑葚泡水的用量以及注意事项。
桑葚干品泡水一人一次用量在5克为宜,大约是20颗。
干桑葚由于采用晒干或烘干等脱干水分的工艺,使其重量比鲜品要轻许多,而且制成干品后,其质地较脆硬,容易断裂,每颗的重量均有所不同,因此一般泡水用量不具体到多少颗,而是以多少克来计算,建议一天用量在9—15克为宜。
90度以上。
用于冲泡桑葚干的水温,不能是沸开水,否则在高温下容易将其中的活性物质流失过多,因将水烧沸后,晾温1分钟左右再进行冲泡,此时温度大约在90度左右,用于冲泡桑葚干不仅颜色、味道、营养均是最佳的。另外用于泡桑葚干的水最好用泉水。
材料:干桑葚10克,枸杞子10克。
做法:干桑葚洗净;枸杞子泡软。一同放入水杯中,加适量热水冲泡即可。用法隔日1剂,可分次温热饮用。
功效:此饮能补阴益精,乌发明目,对肝肾阴虚、精血不足所致的眼睛干涩、视力减退、头晕眼花、须发多白等有食疗效果。
原料:桑葚10克,菊花4克。
做法:先将桑葚洗净,沥干备用。将桑葚放入茶壶中,冲入热开水,加盖闷泡10分钟。再放入菊花,闷泡出香味后即可饮用。
功效:此款茶饮有生津润肠、平肝明目之功效。
原料:桑葚15克,冰糖适量。
做法:将桑葚洗净,沥干备用。锅中加清水,放人桑葚,烧沸至1碗左右量时关火。加入适量的冰糖调味即可代茶饮。
功效:此款茶饮可补肝益肾、养阴润燥,尤其适合神经衰弱、失眠、习惯性便秘者及肠燥便秘的老年人食用。
能反复冲泡。
干桑葚它色紫黑、味酸甜,含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素等成分,通常第一次冲泡,大约泡5分钟左右,其味道会较淡,颜色呈红色,不够深,之后经过3—4次的冲泡时,桑葚水会慢慢加深颜色,其味道也会较为适口,营养也逐渐从干品中析出到茶水中,此时喝是最合适的。
当然能吃。
干桑葚经过反复的冲泡,会从干硬的状态泡至原先果肉饱满、颗粒鲜明的样子,此时的桑葚就如同鲜品一样颜色鲜亮,肉质密实,不仅还含有丰富的营养物质,而且吃后还有一丝淡淡的甜味,是可以吃的,建议在喝完茶汤后,把剩下的桑果也吃掉。
桑葚干的糖分较高,用于泡茶,不适宜糖尿病人食用,否则不利于病情控制;另外其性寒,对于本身脾胃虚弱、腹泻便溏的人群也是需要忌食的。
桑葚干味道好,营养足,但却不能多喝,甚至是天天喝,因为其性寒,多喝容易加重体内寒气,可能给身体带了不适症状,如腹泻、腹痛、反胃、恶心、食欲不振等现象。
桑葚干中含有较多的鞣酸和植物色素成分,用于泡茶后,这些成分会溶解到茶汤中,导致喝后牙齿、舌头发生颜色改变,因此喝完桑葚茶要记得即使漱口或刷牙,避免尴尬。
发现桑葚干有发霉、异味、粘稠等变质现象的,则不应用于泡茶,同时泡饮桑葚茶最好是现泡现饮,不可放置一碗再喝,以免茶汤发生变味、变质,食用后影响身体健康。
桑葚中含有丰富的花青素,若用自来水冲泡的话,其自来水中含有用来消毒的氯气,还含有较多的铁质,当水中的铁离子含量超过万分之五时,会使茶汤变色,而氯化物与茶中的多酚类作用,又会使茶汤表面形成一层“锈油”,喝起来有苦涩味。所以忌用自来水冲泡冲泡干桑葚,
如只有自来水的,建议最好用无污染的容器先贮存一天,待氯气散发后,再煮沸沏茶,或者用净水器将自来水净化,这样就可成为较好的沏茶用水。
1、主料:鸭翅膀若干只。2、配料:蒜蓉、豆豉、蒜蓉辣椒酱。3、烧开一锅水,把鸭翅焯一下。4、热锅,放入蒜蓉、豆豉小火爆香。5、放入鸭翅翻炒一下,加水煮开后,盖锅盖焖煮一会儿,约5至8分钟。6、水份半干的时候,加盐调味,再
(0)人喜欢2023-03-091、主料:鸭肉1/4边(2~3人份)。2、配料:香菜、蒜苗、香葱、老姜。3、调料:陈皮、生抽、老抽、冰糖、米酒、盐、八角、香叶。4、鸭肉洗干净后,加姜片冷水下锅,煮开后撇去血沫,捞起备用。5、香菜、香葱、蒜苗洗干净后切段
(0)人喜欢2023-03-091、楸子的果实可以吃,它会在每年8~9月结果,它的果实很坚硬,呈红色,虽然楸子的果实可以吃,但小孩要少吃,大人每次吃的量也不宜过多。楸子适应力很强,具有耐寒、耐旱、耐盐碱等多种特性,它对土壤的要求不严。2、楸子又被称为海
(0)人喜欢2023-03-091、炒粉干用开水泡或者冷水泡都可以,炒粉干用开水泡2分钟左右就可以了,如果要使用冷水来浸泡的话时间就会比较长,一般情况下只要能够用手指轻松掐断的程度就可以了。2、炒粉干是一道著名的温州特色小吃,一般由鸡蛋、白菜、粉干制成
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