香橙酥饼 香橙饼干的做法窍门
时间：2023-04-01人气：作者：佚名
1、材料：150g蛋黄1只、糖粉35g、无盐黄油80g、蛋白15g、盐1.5g、泡打粉1/4茶匙、橙子1个。
2、黄油提前从冰箱中取出，放在室温下软化，将黄油放入大容器中，逐次加入糖粉同时用打蛋器搅打至呈现浅黄色，并且体积膨胀。将蛋黄和蛋清分离，蛋清打散备用。取蛋黄加入黄油中继续搅打至均匀的奶油糊状。橙子洗净，用刨屑刀擦取橙皮，只留黄色部分，不要擦到白色的部分，擦好的橙皮一部分将柔和入面团，一部分留待最后装饰用。
3、在筛网中混合低筋面粉及泡打粉，筛入打发的黄油中，加入30g橙皮屑，然后搅拌均匀，用双手揉合成光滑的面团。将面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。取出面团，迅速擀压成0.5cm厚的大片，用饼干模具扣压出形，放在铺好牛油纸的烤盘中备用。烤箱以150°C预热10分钟，将饼干放入烤箱烘烤15分钟，取出刷一层蛋清液，撒少许橙皮，放入烤箱再次烘烤10分钟，取出晾凉即可。
最新文章
1、自然保存：冬季保存车厘子时，要将其放入铺有纸巾的纸箱中，然后将纸箱放在阴凉遮光的环境里。2、冰箱冷藏：如果室内开有暖气，最好将车厘子装入保鲜袋后，放在冰箱中冷藏。外界保存：室外温度低于零度时，可以将车厘子放在室外保存
(0)人喜欢2023-04-04
锯缘青蟹为高蛋白低脂肪食品，含18种氨基酸。除可食用价值外，还具有极高的药用价值，肉和内脏可治疥癣、皮炎、漆疮、湿热、产后血闭，长期食用具有利水消肿，去斑美容，
(0)人喜欢2023-04-04
1、口蘑内烤出来的汁水最主要的好处就是帮助我们更好的品尝到口蘑的鲜味、香味，它是口蘑中的精华，但是从营养方面而言它并没有什么非常突出的地方。2、口蘑中产生的这种汁水其实就是它内部的水份，因为口蘑内水份含量很高，它在被加热
(0)人喜欢2023-04-04
锯缘青蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，锯缘青蟹还有抗结核作用，吃——对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海
(0)人喜欢2023-04-04
-
1、自然保存：冬季保存车厘子时，要将其放入铺有纸巾的纸箱中，然后将纸箱放在阴凉遮光的环境里。2、冰箱冷藏：如果室内开有暖气，最好将车厘子装入保鲜袋后，放在冰箱中冷藏。外界保存：室外温度低于零度时，可以将车厘子放在室外保存
(0)人喜欢2023-04-04 -
锯缘青蟹为高蛋白低脂肪食品，含18种氨基酸。除可食用价值外，还具有极高的药用价值，肉和内脏可治疥癣、皮炎、漆疮、湿热、产后血闭，长期食用具有利水消肿，去斑美容，
(0)人喜欢2023-04-04 -
1、口蘑内烤出来的汁水最主要的好处就是帮助我们更好的品尝到口蘑的鲜味、香味，它是口蘑中的精华，但是从营养方面而言它并没有什么非常突出的地方。2、口蘑中产生的这种汁水其实就是它内部的水份，因为口蘑内水份含量很高，它在被加热
(0)人喜欢2023-04-04 -
锯缘青蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。研究发现，锯缘青蟹还有抗结核作用，吃——对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海
(0)人喜欢2023-04-04
