蔫了的菜还可以吃吗 蔫了的菜还有营养吗
时间：2024-04-12人气：作者：佚名
1、变蔫的蔬菜不能吃，吃了不好，维生素C大部分被破坏。
2、蔬菜中的无毒的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐可使正常血红蛋白变成高铁血红蛋白，不再有携氧能力，严重时会使人指甲、口唇，甚至全身出现青紫、气急等症状。所以蔬菜要尽量吃新鲜的。
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1、主料：面粉200g2、辅料：五香粉适量、水适量、发酵粉适量、小苏打适量。3、备好面粉，将五香粉、发酵粉、苏打粉加水混合。4、和成光滑的面团。5、静止半小时发至两倍大。6、将面团再次揉光滑排气。并分成大小相同的剂子备用
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1、做法：准备排骨1斤、苦瓜300g、小葱20g、姜50g、胡椒粉5g、鸡精和盐各10g。苦瓜洗净，切块，姜切片备用。将排骨、苦瓜、姜片一起放入锅中，加入温水。苦瓜煮熟后可调入盐、胡椒粉、鸡精、撒入葱花即可。2、营养价值
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1、苦瓜用勺子挖去白瓤，清洗干净再切成菱形片。2、猪里脊肉切成小薄片，调入适量的生粉、盐、料酒和蚝油抓匀，腌渍10分钟。3、锅中放入适量的水烧开，倒入苦瓜焯水1分钟，焯水至苦瓜变绿。4、苦瓜捞出来，再用凉水激一下，沥净水
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1、把排骨焯水，凉水下锅，把冬瓜改刀成片，砂锅放到火上，加入清水。2、焯过水的排骨倒入砂锅中，在汤里加几滴香醋，放入大葱、大姜提香，把干贝放入锅中。3、放入少许胡椒粉、白糖，盖上盖煲30分钟。放入盐、冬瓜，再煲15分钟，
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