时间:2022-12-02人气:作者:admin
桂花糖是一种甜点,中国传统名点,十分好吃,那么桂花糖的作用与功效有哪些?桂花糖的做法与保存如何?
1、补充能量:桂花糖的主要营养成分为糖类,能有效为人体活动提供能量,补充体力。
2、止咳化痰:桂花中所含的芳香物质,有着稀释痰液的作用,能促进痰液排出,桂花糖具有止咳化痰的作用。
3、改善口腔异味:桂花馨香,能有效祛除口腔异味,并有杀灭口中细菌的功效,桂花糖可以改善缓解口臭。
1、将采摘的桂花用盐水浸泡清洗干净,将洗净后的桂花滤水控干水分。
2、在锅中加入适量水、冰糖、桂花,大火烧干水分后转小火熬制,熬成糖浆粘稠的程度即可。
3、将熬好的桂花糖放置于无油无水消毒后的玻璃容器中,密封放置,放在冰箱里冷藏,可以很久不坏。
桂花糖变黑主要是变质产生的。
桂花糖变黑是因为已经发生变质了,可能是因为制作桂花糖的时候,容器内有水导致变质;也可能是制作桂花糖的时候,封口不密封,导致空气进入发生变质;也可能是保存的条件不当,未放置于冰箱冷藏,导致温度过高发生变质。
桂花糖变黑之后不建议继续食用,以免出现腹痛、腹泻等身体不适症状。
1、可能是因为桂花是用硫磺熏制后的,熏蒸后的桂花干色泽黄亮鲜艳,看上去和刚采摘下来的新鲜桂花一样,但是用硫磺熏过的桂花,桂花香气不足,甜味不够,还略带酸涩。
2、也可能是因为桂花的品种,或者是清洗的时候未将桂花清洗干净。桂花树有金桂和银桂之分,我们要选择金桂,就是那种开花呈金黄色的,这种桂花的香味比较浓。
3、可能是制作过程中未放盐,传统制作方法先加少许盐,拌在桂花中等候几分钟,以去除桂花的苦涩味。
1、食材:水磨粉500克,猪肉250克,酱油10克,白糖8克,精盐6克,味精3克,葱末、姜末各5克。2、将猪肉洗净,绞成碎末;姜末放在碗中,加少许水,用纱布挤出姜汁,备用。3、将肉末放在碗里,加入精盐、白糖、味精、盐油、
(0)人喜欢2023-03-101、食材:大虾500克、大蒜一头、盐少量、白胡椒粉少量、料酒少量、蒸鱼豉油少量。 2、大虾的处理:掐头去尾,减掉虾的须子和n只腿,把虾背剪开,同时去除虾线。 3、生虾的调味:处理好的虾加入料酒+白胡椒粉(后期要加入的
(0)人喜欢2023-03-101、食材:米粉150克、白菜叶5片、辣椒酱1勺、陈醋1勺、大蒜3瓣、葱1棵、食盐适量、食用油适量、生抽2勺、蚝油1勺、鸡精1勺。 2、米粉提前浸泡半小时。 3、白菜叶洗净,撕成条;大蒜切片;葱切碎。 4、锅里倒入适
(0)人喜欢2023-03-101、将肉改刀成1千克左右的长条块,将肉皮上的毛刮净,洗去污血,沥尽水分。2、用盐在肉上面揉搽,要均匀抹搽,腌1~2天,捞出沥去盐水。3、将肉放在盛具中,倒入酱油(也可在酱油中外加茴香、花椒、桂皮等香料),酱油的量以浸没肉
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(0)人喜欢2023-03-10