时间:2023-10-19人气:作者:未知
1、食材:大肉排骨1000克、盐,红烧酱油适量、花椒粉、大料粉、茴香粉适量、葱,姜适量、白糖适量、料酒适量。
2、把排骨清洗干净,用刀顺着骨缝切开,再用坎斧剁成3厘米长的小段放盆里备用。
3、把葱切葱花,姜、蒜切成末备用。
4、炒锅放火上,把切好的排骨段倒入炒锅里煸炒排骨。
5、炒至排骨边缘焦黄,出油且肉色发白时,再加入葱、姜,1小勺花椒粉、1小勺大料粉、1小勺茴香粉,1勺白糖,1勺盐,2勺红烧酱油翻炒调味。
6、等把排骨炒至上色后,再倒入适量冷水,加入少许料酒。这里水的量要没过排骨,然后盖上锅盖,调中火炖煮。
7、炖煮大约1个小时,锅里的汤收干了,排骨就 炖熟了。这时锅底全部成油了,再把排骨留在锅里的油里煎制成焦色就OK了。
1、食材:面粉,鸡蛋,海鲜酱,蒜蓉辣酱,鸡精,红油豆瓣酱,生菜。2、将面粉用凉水和成面团后醒发10分钟。3、取少许面粉,用食用油,加少许盐调成稀油酥备用。4、取出醒好的面团,加入四分之一的烫面,一起和均匀。5、揉成条后下
(0)人喜欢2023-10-201、将面粉,酵母倒入碗中,混合均匀。加入水,揉成光滑面团,放入碗中,盖上保鲜膜发酵。2、面团长大至2倍,放入冰箱冷藏一夜。3、将意式酵头取出,分割成9等分,盖上保鲜膜,回温1小时。4、将面粉,盐,糖,酵母倒入面包桶,混合
(0)人喜欢2023-10-201、准备黄油62g、糖粉70g、蛋液73g、低筋面粉275g、红曲粉5g、高筋面粉135g、清水72g、白糖50g、酵母3g、食盐2g、豆沙馅50g。37g黄油、糖粉、40g蛋液、140g低筋面粉和2g红曲粉混合,揉匀。
(0)人喜欢2023-10-201、首先需要把买好的猪皮,先用清水浸泡30分钟,洗净后去掉皮上长毛,然后把它切成等宽(大约3-4厘米)。2、将切好的长条猪皮放置在高压锅内,加水至全部淹没,点火加入至高压锅喷气。3、开始点火加热至高压锅喷气两到三次之后,
(0)人喜欢2023-10-201、食材:面粉,鸡蛋,海鲜酱,蒜蓉辣酱,鸡精,红油豆瓣酱,生菜。2、将面粉用凉水和成面团后醒发10分钟。3、取少许面粉,用食用油,加少许盐调成稀油酥备用。4、取出醒好的面团,加入四分之一的烫面,一起和均匀。5、揉成条后下
(0)人喜欢2023-10-201、将面粉,酵母倒入碗中,混合均匀。加入水,揉成光滑面团,放入碗中,盖上保鲜膜发酵。2、面团长大至2倍,放入冰箱冷藏一夜。3、将意式酵头取出,分割成9等分,盖上保鲜膜,回温1小时。4、将面粉,盐,糖,酵母倒入面包桶,混合
(0)人喜欢2023-10-201、准备黄油62g、糖粉70g、蛋液73g、低筋面粉275g、红曲粉5g、高筋面粉135g、清水72g、白糖50g、酵母3g、食盐2g、豆沙馅50g。37g黄油、糖粉、40g蛋液、140g低筋面粉和2g红曲粉混合,揉匀。
(0)人喜欢2023-10-201、首先需要把买好的猪皮,先用清水浸泡30分钟,洗净后去掉皮上长毛,然后把它切成等宽(大约3-4厘米)。2、将切好的长条猪皮放置在高压锅内,加水至全部淹没,点火加入至高压锅喷气。3、开始点火加热至高压锅喷气两到三次之后,
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