时间:2024-03-03人气:作者:佚名
1、牛腩粉、簸箕炊、水东鸭粥、粉皮、化州香油鸡、拖罗饼、化州糖水等等。
2、化州香油鸡,是广东省茂名市化州地区的特色美食。化州香油鸡精选农村山地圈养的走地阉鸡为主要食材,配以独特的化州香油制作而成。香油制作材料有蒜蓉、陈皮、八角、桂皮、丁香、川芎、白芷、沙姜、盐、香菜、生抽、麻油,花生油等。做好的化州香油鸡皮脆肉嫩,吃起来口感爽滑,味道浓厚,油而不腻。
3、食惯嘴粉皮,是广东省茂名市信宜地区的传统特色小吃,起源于清朝同治年间,已有一百多年历史。这种粉皮以大米为主要原料制作而成,具有粉薄、幼嫩、香滑、软韧等特点。蒸熟的粉皮切成丝条状,再加上调味品,食之美味可口,回味无穷。
4、水东鸭粥,是广东省茂名市电白区水东镇的特色美食。鸭粥之所以煮得好吃,全仗一锅好汤。选乡下四五个月大的鸬鸭,煮沸一大锅清水后将火调微,加入北芪、党参等温补药材,将处理好的鸬鸭下锅,用小火慢慢将鸭煮熟。然后将鸭起锅,撇去鸭油,只用清汤加入粳米煮熟即成。加上调味料,吃起来美味可口。
5、西江柴枪粉,是广东省茂名市信宜地区的特色小吃,其制作始于清代乾隆年间。柴枪粉用本地稻米磨成米浆,用炊粉具蒸制成粉皮,加入瘦肉、韭菜、芝麻、豆渣、青菜等馅料,对角卷成两头尖尖中间粗圆的形状。食用时加上特制酱油、花生油,蒜米、沙姜等佐料,吃起来美味可口,回味无穷。
6、东岸豆饼角,是广东省茂名市高州地区的特色小吃。东岸豆饼角采用大豆为原料,经十多道工序制作而成。豆饼角可制成豆腐干,也可将豆饼角切成三角形半裂开,里面装入猪肉粒、花生、虾米、韭菜等馅料,吃起来嫩滑爽口,豆香味浓。
1、材料:人造肉若干、花椒少量、干红辣椒三个、盐少量、芝麻酱少量、红油豆豉少量、火锅料少量。 2、人造肉取适量,截成短条,放在盆子里。加入一些四五十度热水泡软。 3、准备一些干红辣椒,和花椒。这个多少可以根据个人的口
(0)人喜欢2024-03-031、主料:鸡头500g、啤酒300ml。 2、辅料:油适量、盐适量、豆瓣酱适量、蒜蓉酱适量、酱油适量、料酒适量、葱姜蒜适量、糖适量、鸡精适量、花椒适量、八角适量。 3、洗净鸡头:先用热水烫一下,然后再逐个清洗。 4
(0)人喜欢2024-03-031、原料:牛奶250ml、白糖适量、塑料袋2个、冰块250g、盐适量。2、碗中加入牛奶、白糖搅拌均匀备用。3、牛奶倒入小的塑料袋中;再装入大的塑料袋中。4、塑料袋中加入冰块、盐,封上袋子摇晃5-10分钟倒入碗中即可。
(0)人喜欢2024-03-021、食材:普通面粉350克、盐5克、食用油13克、小苏打10克、泡打粉10克、凉牛奶250克、芝士100克、奶酪50克。2、面粉中加入盐油,稍微混合一下。3、小苏打+泡打粉单独放在一个碗中。4、用凉牛奶冲开备用。5、加入
(0)人喜欢2024-03-021、牛腩粉、簸箕炊、水东鸭粥、粉皮、化州香油鸡、拖罗饼、化州糖水等等。 2、化州香油鸡,是广东省茂名市化州地区的特色美食。化州香油鸡精选农村山地圈养的走地阉鸡为主要食材,配以独特的化州香油制作而成。香油制作材料有蒜蓉、
(0)人喜欢2024-03-031、材料:人造肉若干、花椒少量、干红辣椒三个、盐少量、芝麻酱少量、红油豆豉少量、火锅料少量。 2、人造肉取适量,截成短条,放在盆子里。加入一些四五十度热水泡软。 3、准备一些干红辣椒,和花椒。这个多少可以根据个人的口
(0)人喜欢2024-03-031、主料:鸡头500g、啤酒300ml。 2、辅料:油适量、盐适量、豆瓣酱适量、蒜蓉酱适量、酱油适量、料酒适量、葱姜蒜适量、糖适量、鸡精适量、花椒适量、八角适量。 3、洗净鸡头:先用热水烫一下,然后再逐个清洗。 4
(0)人喜欢2024-03-031、原料:牛奶250ml、白糖适量、塑料袋2个、冰块250g、盐适量。2、碗中加入牛奶、白糖搅拌均匀备用。3、牛奶倒入小的塑料袋中;再装入大的塑料袋中。4、塑料袋中加入冰块、盐,封上袋子摇晃5-10分钟倒入碗中即可。
(0)人喜欢2024-03-02