时间:2023-11-14人气:作者:未知
1、牛腩适量,西红柿适量,料酒适量,葱姜适量,生抽适量,蚝油适量,精盐适量,鸡精适量,老抽适量,冰糖适量,香叶适量,八角适量,胡椒粉适量,葱花适量。
2、首先准备牛腩,切成大长条,改刀切成小4方块,碗中加水把牛腩的血水清洗干净。接下来把西红柿切成十字花刀,放入碗中,加入100度的开水烫一下,轻松去皮。
3、然后继续把西红柿一切两半,顶刀切成小四方丁,再把另一半切成大的三角块,锅中我们加入少许的水,冷水下入牛腩肉,加入少许的料酒,大块葱姜,用勺子搅拌,开锅以后撇去浮沫,捞出洗净,锅中加入少许的油,下入大块葱姜炒出香味,加入西红柿丁,开小火,接着下入牛腩,加入少许的生抽和蚝油。
4、最后多加入一些开水,加入4块半冰糖,少许的老抽上色,一片香叶,一瓣八角,它盖上锅盖,下入西红柿,再准备点精盐、鸡精、胡椒粉,开大火炖10分钟,出锅前撒上小葱花,家常版的西红柿炖牛腩即可制作完成。
1、用料:龙虾尾适量、干辣椒、姜片、蒜片适量、葱段适量、蚝油适量、生抽适量、冰糖一粒。2、做法:(1)小龙虾2公斤,加水放盐吐泥沙2小时。(2)掰头去沙线,牙刷刷洗。(3)烧油下葱姜蒜辣椒段和冰糖,炒至冰糖融化。下虾尾煸
(0)人喜欢2023-11-191、用料:带鱼2条、生姜1块、大葱1根、料酒1勺、生抽2勺、香醋1勺、蚝油1勺、白胡椒粉适量、辣椒粉适量、孜然粉适量。2、做法:(1)带鱼洗净加入姜片,大葱。(2)加入一勺料酒。(3)两勺生抽。(4)一勺香醋,一勺蚝油。
(0)人喜欢2023-11-191、用料:苹果1个、雪花梨1个、柠檬2、草莓4个、金桔8个、橙子个、山楂5个、红枣9颗、冰糖克、红茶1包。2、做法:(1)准备好所用的食材,家里现有的水果即可,把带皮的水果泡盐水中,浸泡8分钟然后清洗干净。(2)把水果切
(0)人喜欢2023-11-191、用料:紫苏籽4斤半。2、做法:(1)准备好紫苏籽。(2)晒紫苏,把它晒干,这样好把籽打下来。(3)打紫苏,把紫苏籽给打下来(打之前先抖一遍)。(4)把收起来的紫苏籽筛选一遍,筛掉杂质。(5)收了几十斤紫苏,才出了不到
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