蔓越莓的功效 蔓越莓这么吃美味又健康

女人美容养颜的首选，去除皱纹，补充气血，常吃蔓越莓年轻很简单！蔓越莓的功效。

让皮肤恢复弹性

其实蔓越莓的花青素含量也是非常丰富的。多吃它可以恢复胶原蛋的活力，使皮肤平滑而有弹性。如果对护肤这个话题比较关心的话，那对花青素肯定是非常里了解的。花青素有着“口服的护肤化妆品”的美称。花青素不仅可以提早防止皱纹的产生，还可以补充营养，清楚体内有害的自由因。花青素对女人的护肤有着很大的帮助，平时多吃一些花青素含量高的食物，可以让自己永葆青春。蔓越莓除了可以让皮肤恢复弹性外，还可以有很多功效。

预防胃癌

蔓越莓可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。

保护口腔卫生

蔓越莓的防粘附机制在口腔中也起作用， 使用蔓越莓提取物漱口， 可以减少病菌粘附在牙齿和牙龈周围， 从而减少牙周炎的发生。

抗衰老

蔓越莓是水果中每卡路里含抗氧化成分最高的水果之一。抗氧化剂保护细胞免受促进年龄增长的自由基影响。

保护心血管

蔓越莓对心脏和血管产生不少积极的作用。蔓越莓中含黄酮醇苷，可以预防动脉硬化，动脉硬化是心脏疾病的主要原因。

蔓越莓这么吃美味又健康

今天要为大家带来一道美容效果非常棒的食谱，这个食谱由花生酪和红宝石果酱组成，味道超级赞。

食材

花生酪

带皮花生80g/糯米（或大米)32g /牛奶（或水）400ml /土冰糖 1块

红宝石果酱

冻鲜蔓越莓 450g/蜂蜜 60g/砂糖 30g/生姜 10g/朗姆酒 20ml/肉桂枝 1条/盐 1小撮/柠檬屑 1只

做法

1.准备好所有所需要的食材，生的带皮花生和糯米一起浸泡1小时以上；

2.泡花生糯米期间，将新鲜蔓越莓加去皮生姜放入祈和s3破壁机冷杯，选择「搅拌」功能，大概10秒停止搅拌；

3.将蔓越莓果泥倒在奶锅中，加蜂蜜、砂糖、朗姆酒、肉桂枝、柠檬屑和盐，开大火滚开后转小火。

4.熬煮10分钟左右，取出肉桂枝，继续煮半小时左右，直到水分减少，果酱逐渐厚重粘稠，最后将将果酱倒入消毒后的果酱瓶密封；

5.破壁机热杯加花生糯米和水（或牛奶），选择「五谷」功能，打花生酪；

6.结束后小窗加一小块土冰糖调味,最后将花生酪倒出，中间装点上红宝石果酱即可趁热食用啦。

小贴士

1.花生也可以用干花生

2.带皮花生会有土腥味，泡透去皮就没有土腥味了，但会损失一部分营养。