时间:2023-01-28人气:作者:未知
1、烤戚风蛋糕一般需要40~45分钟左右,一般中层上下火,温度150度左右,不过具体看烤箱的情况,根据自家的调整温度,差不多就可以。
2、做的时候要注意,盘子里面要无油无水,蛋白要打发到硬性,烤箱也要提前预热好。
3、制作戚风蛋糕时,必须将蛋清打到硬性发泡。也就是搅拌时形成的尖峰短而笔直。当与蛋黄酱混合时,该方法应轻快以避免起泡。戚风蛋糕是不需要发酵粉的。一开始,它会在150度的低温下缓慢上升。大约半小时后,向上看时顶部会升到模具上方。此时,将其旋转至170度,然后再烘烤半小时上色。每个烤箱的情况都不同,要多注意烘烤过程,并看情况稍微调整时间和温度。
1、摩卡咖啡的做法:将咖啡豆倒入研磨槽里,然后加入纯净水。启动机器萃取咖啡原汁,然后将淡奶油和砂糖打发至5分发。鲜牛奶加热后和可可粉拌匀,先将萃取好的咖啡倒入杯中,然后倒入搅拌好的可可奶液。淡奶油挤入咖啡杯中,撒上可可粉
(0)人喜欢2023-03-101、食材:山楂200g、冰糖100g、水适量、白醋适量。2、将山楂洗干净然后晾干,去缔,去核。3、准备冰糖,水,白醋,(山楂与糖的比例是1:0.5,糖与水的配比是1g:1ml),白醋适量就行,根据个人口味。4、配好糖水倒
(0)人喜欢2023-03-101、准备鸡蛋100克、浓稠酸奶280克、玉米淀粉20克.往大碗中打入两个鸡蛋,用手动打蛋器搅打均匀。加入浓稠酸奶拌匀,继续加入玉米淀粉拌匀。面糊倒入焗饭碗内。入预热的烤箱中层,上下火190度约50分钟,蛋糕表面上色即可。
(0)人喜欢2023-03-101、原料:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只,盐少许。 2、将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。 3、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。 4、锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放
(0)人喜欢2023-03-101、摩卡咖啡的做法:将咖啡豆倒入研磨槽里,然后加入纯净水。启动机器萃取咖啡原汁,然后将淡奶油和砂糖打发至5分发。鲜牛奶加热后和可可粉拌匀,先将萃取好的咖啡倒入杯中,然后倒入搅拌好的可可奶液。淡奶油挤入咖啡杯中,撒上可可粉
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(0)人喜欢2023-03-10