开口馒头的做法窍门 开口馒头的做法窍门图片
时间：2024-04-22人气：作者：佚名
1、面粉适量，干酵母适量，泡打粉适量。
2、把白糖先用少量的水融化！然后把面粉，酵母，泡打粉，水，糖水，放一起搅拌，接着放点油去揉。
3、加油后，揉成图片这样的就行了，不要揉太久。
4、揉好面就马上开始压面，现在不需要发酵压到很光滑就可以了。
5、压好的面，最光滑表面的放下面搓成圆形长条面，然后用手掌肉搓结实，面里是结实的没有孔的。
6、开始刀切大小一样的馒头坯子，然后在每一段馒头中间来半刀。
7、用手捏捏看，现在的感觉是很结实的，发酵到用手捏的感觉是明显感觉到膨胀了，软中带点结实感觉就可以蒸了。
8、直接放蒸笼发酵，一般造型好了20分钟捏捏看看发酵程度。
9、烧开水后再放上去蒸，上气后盖盖子计时开始，10到15分钟。蒸好直接出锅。
最新文章
1、瘦肉300g，姜片适量，料酒适量，葱适量，糖小量，盐适量，八角2个，山楂2个。2、瘦肉洗干净，切成一块块的，厚度大概2cm左右。3、锅中下水，下入姜片，葱，八角，料酒，还有山楂，山楂炖肉更容易烂。水开了，下入瘦肉。4
(0)人喜欢2024-04-22
1、毛肚。毛肚是重庆火锅经典菜品之一，特别是牛毛肚，单是重庆本地，每月所吃掉的毛肚便数以吨计，并呈增长趋势，多么惊人的数字！由此可见重庆人有多么热爱火锅，多么推崇毛肚。2、正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、
(0)人喜欢2024-04-22
1、鸡蛋1个，低筋面粉200克，黄油120克，糖粉50克，细砂糖30克。2、黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑。3、加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路。4、分三次加入打散的
(0)人喜欢2024-04-22
1、准备材料：猪皮1500g，盐、酱油、花椒、味精和生姜适量。2、将猪皮洗干净后放入开水中煮五分钟，然后将猪皮捞出，拔净猪毛并刮净油脂。3、将处理干净的猪皮切成细条，然后在锅内加入猪皮体积3倍的水并将猪皮放入。4、加入调
(0)人喜欢2024-04-22
-
1、瘦肉300g，姜片适量，料酒适量，葱适量，糖小量，盐适量，八角2个，山楂2个。2、瘦肉洗干净，切成一块块的，厚度大概2cm左右。3、锅中下水，下入姜片，葱，八角，料酒，还有山楂，山楂炖肉更容易烂。水开了，下入瘦肉。4
(0)人喜欢2024-04-22 
1、面粉适量，干酵母适量，泡打粉适量。2、把白糖先用少量的水融化！然后把面粉，酵母，泡打粉，水，糖水，放一起搅拌，接着放点油去揉。3、加油后，揉成图片这样的就行了，不要揉太久。4、揉好面就马上开始压面，现在不需要发酵压到
(0)人喜欢2024-04-22-
1、毛肚。毛肚是重庆火锅经典菜品之一，特别是牛毛肚，单是重庆本地，每月所吃掉的毛肚便数以吨计，并呈增长趋势，多么惊人的数字！由此可见重庆人有多么热爱火锅，多么推崇毛肚。2、正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、
(0)人喜欢2024-04-22 -
1、鸡蛋1个，低筋面粉200克，黄油120克，糖粉50克，细砂糖30克。2、黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑。3、加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路。4、分三次加入打散的
(0)人喜欢2024-04-22
