小馄饨馅怎么调才好吃 小馄饨馅怎么调才好吃视频
时间：2024-06-12人气：作者：未知
1、【鲜肉小馄饨】：用料：猪肉一块，小葱一把，盐少许，白胡椒粉少许，十三香少许，麻油一勺，生姜一块，虾皮适量，生抽适量，蚝油适量，馄饨皮适量。
2、步骤：猪肉一块，洗干净剁成肉泥，最好选择肥瘦相间的前腿肉，前腿猪肉吃起来鲜香，大概三分肥七分瘦或者四分肥六分瘦都可以，不要全部用瘦肉，带些肥肉吃着更美味；把肉泥放在一个大碗中，加入盐，十三香，白胡椒粉，姜末，麻油，两勺清水，适量的生抽；用筷子往同一方向搅拌，直到肉泥完全吸收掉第二步里的水分，看起来质地黏稠就可以了，这个过程简单说是给上劲，这样做出来的肉馅做馄饨，香滑可口；接下来就是包馄饨了，取一块馄饨皮，挑少许肉馅放在馄饨皮正中间，肉馅的用量不能太多，不然包起来很容易露馅；馄饨有很多种包法，今天我们用一种最简单，最常见的，将馄饨皮错落对折起来，沿着肉馅四周捏紧；然后把两端粘合在一起就成了，简单两步，谁都会做；按照这样的方法把馄饨全部包好，买来的馄饨皮不会粘连，能放住；煮馄饨也简单，先在锅中加入水烧开，等水开了再下入馄饨，下入以后还要用锅铲推动一下，防止粘锅；煮馄饨的时候我们在碗中调点汤汁，生抽，麻油，虾皮，小葱，鸡精，蚝油倒入碗中，浇上一勺馄饨汤就可以了；煮好的馄饨捞进汤汁里就可以吃了。
3、小贴士：喜欢吃辣椒的朋友可以在馄饨汤里加一勺油辣椒。
买来的馄饨皮不好粘合，包馄饨的时候可以在旁边放一碗水，用手指沾水在馄饨皮上就很好包啦。
最新文章
1、原料：高筋粉、酸菜、猪肉馅、油、盐、五香粉、葱、生抽、姜、老汤。2、高筋粉加入适量的水，和成面团盖上保鲜膜饧着（前一天晚上备好）3、酸菜、葱、姜剁碎，猪肉馅加少许老汤、葱姜末、盐、五香粉、酱油沿一个方向拌匀后再加入油
(0)人喜欢2024-06-12
1、准备用料。黄蜂鱼、生姜、大蒜、青红鲜椒、料酒、生抽、老抽、白糖、醋。2、首先把青椒、大蒜、生姜切好备用。3、然后把处理好的鱼在铁锅里煎好再放砂锅。4、砂锅转小火下姜丝再下鱼，中小火煎，尽量少翻动，过程中加料酒，盐和少
(0)人喜欢2024-06-12
1、主料：五花肉100g、土豆300g、豆角300g。2、配料：葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺。3、制作时间：半小时-1小时。4、五花肉切片。5、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切
(0)人喜欢2024-06-12
1、过多吃鸡爪子也会胖的。鸡爪子中富含胶原蛋白，过量的吃鸡爪子后，这些胶原蛋白被人体消化吸收，大量的蛋白质在人体内可以转化成脂肪，如果活动量不够，会出现肥胖。但是通常来说，吃鸡爪子的量是有限的，只要不过量的食用，或者进行
(0)人喜欢2024-06-12
1、【鲜肉小馄饨】：用料：猪肉一块，小葱一把，盐少许，白胡椒粉少许，十三香少许，麻油一勺，生姜一块，虾皮适量，生抽适量，蚝油适量，馄饨皮适量。2、步骤：猪肉一块，洗干净剁成肉泥，最好选择肥瘦相间的前腿肉，前腿猪肉吃起来鲜
(0)人喜欢2024-06-12-
1、原料：高筋粉、酸菜、猪肉馅、油、盐、五香粉、葱、生抽、姜、老汤。2、高筋粉加入适量的水，和成面团盖上保鲜膜饧着（前一天晚上备好）3、酸菜、葱、姜剁碎，猪肉馅加少许老汤、葱姜末、盐、五香粉、酱油沿一个方向拌匀后再加入油
(0)人喜欢2024-06-12 -
1、准备用料。黄蜂鱼、生姜、大蒜、青红鲜椒、料酒、生抽、老抽、白糖、醋。2、首先把青椒、大蒜、生姜切好备用。3、然后把处理好的鱼在铁锅里煎好再放砂锅。4、砂锅转小火下姜丝再下鱼，中小火煎，尽量少翻动，过程中加料酒，盐和少
(0)人喜欢2024-06-12 -
1、主料：五花肉100g、土豆300g、豆角300g。2、配料：葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺。3、制作时间：半小时-1小时。4、五花肉切片。5、豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块，葱切
(0)人喜欢2024-06-12
