时间:2023-01-27人气:作者:未知
莞城有什么老字号美食?你还不知道吗?赶紧跟着这个攻略走一趟吧!这里写的35家"莞城老字号"当中,如果你作为一个莞城人,竟然还有超过一半没吃过的话,你就枉为莞城人了!
不管你是不是莞城的,都必须要看看!这个很重要,谁叫莞城美食多呢?莞城人必转啊,壮哉我大莞城的美食!看到都流口水了!
中山餐馆
莞城中山餐馆是一间以烹制广式特色菜和烧腊卤味为主的饮食店,由现在经营者凌建成的父亲凌耀权于1985年创立,凌耀权早年曾是莞城著名饭店的厨师,有多年烹制烧腊这一广东饮食特色的经验和独门秘方,年老退休后由儿子凌建成掌厨。凌建成总结了父辈的烹调经验,将独门特制的调料烤制的烧鹅特色更是发挥得色香味俱全,外酥里嫩,令人垂诞欲滴,用其烹制的烧鹅濑粉更是远近驰名。
地址:莞城区中山路39号
恒香园面馆
莞城恒香园面馆是一间家喻户晓的面馆,由李瑞意夫妻二人于1990年创建。一直以来面馆客似云来,得到广大食客的一致认可。至今面馆已有25的历史,并且小面馆里充满了老莞城人的回忆。
这间面馆规模很小,只有27平方米。走进店内,窄窄的通道只能允许一个人通过,店铺里面都摆满了靠墙的桌子,制作云吞面的灶台只占据了一个小小的转角位置,顾客可以清晰看到云吞面的制作过程。无论是地道的莞城人,还是从别的地方专门来尝试的客人,都对这间老店情有独钟,都喜爱这里的云吞面。
地址:莞城区市桥路16号
冠群饮食店
莞城冠群饮食店,1988年创于光明路。老板是一对年轻的姐妹。27年过去了,那皮蛋肉丸粥的味道依旧不变,而生意依旧红火。不少附近中学的学生和周围工作的白领,中午来到店里点一碗皮蛋肉丸粥。5块钱满满一大碗的皮蛋粥里面有一整个皮蛋加一大勺肉丸。而这里最有名的也是那小小的肉丸,吃在嘴里弹力十足,不但可以配粥喝,还可以配上烧鹅濑粉。
地址:莞城区光明路31号
华洋饼家
莞城华洋饼家,东莞最早的面包糕点店之一,1984年由温渭泉兄弟在莞城珠玑路创立,店名“华洋”,华表示“中华”,洋表示“西方”,中西合璧,寓意打进全世界。2003年,旧城改造,华洋饼家搬至珊瑚路,率先推出物美价廉的芝士蛋糕。2008年,华洋饼家扩张,华洋饼家在东城酒吧街开了第一家分店,引进现代管理、对店面做开放式设计。近年也在南城南峰中心附近开起了第二家分店。
地址:莞城区珊瑚新邨14座7号
1、食材:山楂200g、冰糖100g、水适量、白醋适量。2、将山楂洗干净然后晾干,去缔,去核。3、准备冰糖,水,白醋,(山楂与糖的比例是1:0.5,糖与水的配比是1g:1ml),白醋适量就行,根据个人口味。4、配好糖水倒
(0)人喜欢2023-03-101、准备鸡蛋100克、浓稠酸奶280克、玉米淀粉20克.往大碗中打入两个鸡蛋,用手动打蛋器搅打均匀。加入浓稠酸奶拌匀,继续加入玉米淀粉拌匀。面糊倒入焗饭碗内。入预热的烤箱中层,上下火190度约50分钟,蛋糕表面上色即可。
(0)人喜欢2023-03-101、原料:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只,盐少许。 2、将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。 3、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。 4、锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放
(0)人喜欢2023-03-101、食材:苤蓝500克、青尖椒2个、食用油适量、盐适量。2、青尖椒洗净,去蒂,切细。3、将苤蓝去皮。4、将苤蓝切成均匀的薄片,再将片切成丝。5、铁锅内加油,开中火,放青椒煸香。6、倒入苤蓝丝翻炒,炒到苤蓝丝变软,关火。撒
(0)人喜欢2023-03-101、食材:山楂200g、冰糖100g、水适量、白醋适量。2、将山楂洗干净然后晾干,去缔,去核。3、准备冰糖,水,白醋,(山楂与糖的比例是1:0.5,糖与水的配比是1g:1ml),白醋适量就行,根据个人口味。4、配好糖水倒
(0)人喜欢2023-03-101、准备鸡蛋100克、浓稠酸奶280克、玉米淀粉20克.往大碗中打入两个鸡蛋,用手动打蛋器搅打均匀。加入浓稠酸奶拌匀,继续加入玉米淀粉拌匀。面糊倒入焗饭碗内。入预热的烤箱中层,上下火190度约50分钟,蛋糕表面上色即可。
(0)人喜欢2023-03-101、原料:花生米100克,大枣10枚,猪蹄2只,盐少许。 2、将花生米、大枣先用水泡1小时,捞出。 3、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。 4、锅置火上,放入适量清水,加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂,放
(0)人喜欢2023-03-101、食材:苤蓝500克、青尖椒2个、食用油适量、盐适量。2、青尖椒洗净,去蒂,切细。3、将苤蓝去皮。4、将苤蓝切成均匀的薄片,再将片切成丝。5、铁锅内加油,开中火,放青椒煸香。6、倒入苤蓝丝翻炒,炒到苤蓝丝变软,关火。撒
(0)人喜欢2023-03-10