湘菜腊味合蒸的做法(长沙腊味合蒸的做法)

时间:2023-03-11人气:作者:佚名

湘菜腊味合蒸的做法(长沙腊味合蒸的做法)

1、食材:腊鱼300g、腊香肠150g、姜丝适量、红尖椒适量。

2、做法:准备好腊香肠和腊鱼。锅里放入水,将腊香肠和腊鱼煮3分钟涝水装盘备用。

3、香肠腊鱼冷水洗去浮沫备用。香肠切片备用。

4、将腊鱼装好将切好的姜丝扑在腊鱼上面。

5、将切好的香肠扑在姜丝上面,保证香肠的香味可以渗入腊鱼中。

6、将锅里放适量水,摆好蒸架,将碗放进去蒸15分钟左右。

7、装盘后的腊味合蒸放入提前备好的辣椒丝摆盘。

标签: 腊味  湘菜  
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