时间:2023-08-26人气:作者:佚名
1、用料:面粉250g、水125g、酵母3g、泡打粉2g、细砂糖15g、卷心菜、胡萝卜、麻油、白胡椒粉、盐。
2、温水融化酵母后加入面粉、细砂糖、泡打粉用筷子搅拌成絮状后再用手揉成一个光滑的面团。
3、面团放入容器内密封好放在温暖的地方发酵至1.5倍大。
4、发酵的过程中做馅儿~卷心菜切成小细条后再切细碎,胡萝卜刨丝备用。
5、锅内倒食用油,烧热后倒入胡萝卜丝翻炒一下后倒入卷心菜碎翻炒均匀至软后倒入麻油少许、盐两小匙、白胡椒粉少许翻炒均匀即可出锅装盘备用。
6、等面团发酵好后取出排气,重新揉匀后揉成长条,下等量的小剂子,一个大约31~33克左右,能下12个。
7、然后将小剂子摁扁后擀成中间厚四周薄的小圆面片,先全部擀好后备用。
8、取一个小剂子放入足量的馅儿后左手托着面片的底部,右手食指和大拇指捏出褶儿收口包紧。
9、蒸锅内加足水后在炉子上烧至温热后关火,放上蒸架和蒸笼垫,码上包好的包子,包子之间要留些距离。
10、然后盖上锅盖醒发10分钟,开大火蒸上气转中火蒸15分钟焖5分钟再开盖即可。
1、食材:菜籽油10克,白芝麻20克,秦椒辣椒粉30克,十三香40克,白糖50克,姜粉90克,肉蔻70克,香醋80克。2、先准备主要材料:辣椒粉标细、白芝麻,香料少许。(草果、肉蔻,都是半个,切开后香味更重)。3、香料加
(0)人喜欢2024-07-061、食材:鸡蛋5个,番茄酱50克,醋50克,白砂糖30克。2、准备调制糖醋荷包蛋用的汁,准备一个小碗,加入番茄酱、老陈醋、生抽、少许盐、白糖。3、在汤勺内刷上一层油,不让鸡蛋粘底,然后把鸡蛋打入汤勺中,如下图所示4、放入
(0)人喜欢2024-07-061、伦敦、爱丁堡、重庆、东京、旧金山、安卡拉。伦敦是英国的首都、第一大城以及第一大港,也是欧洲最大的都会区之一兼世界四大世界级城市之一。20世纪初,伦敦人大部分都使用煤作为家居燃料,产生大量烟雾。2、这些烟雾再加上伦敦气
(0)人喜欢2024-07-061、山楂洗净,取一根筷子,自山楂的一头顶出,将其籽和尾部顶出2、尽可能地清理干净内部的山楂核备用3、用竹签将其一个一个的串起来4、冰糖加水,放一起熬煮,一开始时大火,起大泡,转成小火,慢慢熬转化成小泡泡,逐渐变成肥皂泡泡
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