雪里红咸菜怎么做 雪里红咸菜做法窍门

时间:2023-01-15人气:作者:佚名

雪里红咸菜怎么做 雪里红咸菜做法窍门

1、材料:雪里红12斤,盐7两,花椒50克,酱、葱、干红椒各适量。

2、雪里红去黄叶,削去根部,洗净晾干。

3、洗净菜板、菜刀以及一切有关器皿,晾干。

4、将晾干的雪里红切碎,放入大盆,将盐和花椒均匀地撒入雪里红碎里。

5、下面是力气活了,双手用力揉搓雪里红,在揉的过程中注意翻检,将雪里红和盐均匀混合,直至揉出墨绿色的盐水。

6、将葱、姜、干红椒切成丝,和揉好的雪里红拌匀,装坛。

7、10天后,腌制的雪里红就可以食用。

标签: 雪里红  咸菜  做法  窍门  
展开全部内容
相关文章
本类推荐
热门话题