时间:2023-03-17人气:作者:未知
1、食材:油发蹄筋、青菜心、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、淀粉
2、油发蹄筋先用温水浸泡回软,去净油份,漂洗干净,片成厚片备用;葱姜切片。青菜心择洗干净,备用。
3、锅内添高汤,加盐、料酒,将蹄筋放入煮沸,捞出备用。
4、青菜心用沸水焯水,清炒后摆入盘中。
5、葱、姜、蒜炒出香味,将蹄筋放入,加高汤、盐、料酒、胡椒粉,大火烧沸,改小火烧至入味,加鸡精调好口味,用水淀粉勾芡,盛入盘中。
1、做法一原料:青辣椒10千克,盐1.4千克,水2.5千克,大料25克,花椒30克,干生姜25克。将青辣椒洗净,晾干,扎眼,装缸。将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3到5分钟捞出,待盐水冷却后入缸,每天搅动一次,
(0)人喜欢2023-03-181、做法一食材:韭菜200克、面粉500克、白糖适量 、酵母5克、酥油10克、和面的韭菜汁250克。把韭菜洗净,切成小丁丁,韭菜不用焯水,直接可以榨成汁。把韭菜丁丁倒进榨汁机里,加适量的水,打成蔬菜汁,可以加少许的食用碱
(0)人喜欢2023-03-181、波格力蟹又叫缅甸黑蟹,多产自于缅甸、孟加拉一带的海边。2、基本介绍如下:形态特征:波格力蟹比普通的螃蟹显得更丰满、又圆又大,有浑圆的身体,饱满的肉质,壳又青又黑。生活环境:波格力蟹不是河蟹,也不是海蟹,是生活在淡水和
(0)人喜欢2023-03-181、用料:猪头半个,葱,姜,蒜,大料,桂皮,肉蔻,草寇,砂仁,香叶,草果,干辣椒,酱豆腐,白酒,冰糖,盐,水适量。2、葱姜蒜切好备用。3、提前炒好的糖色。4、半个猪头去掉毛后放在锅里用开水煮沸一会儿,去掉浮沫,捞出,放在
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(1)人喜欢2023-03-18