南通时令美食有哪些 江苏南通的特产及美食
时间：2023-10-10人气：作者：未知
南通除了美景还有很多时令美食，下面一起来看一下吧。
1.明前螺蛳
“螺蛳再小也是肉”更何况“清明螺，胜似鹅”！清明前后螺蛳尚未繁殖，此时肉质最肥美、口感最好，因此是餐桌上不可或缺的一道时令菜。
2.刀鱼
每到开春，刀鱼都会在长江逆流洄游。银白色的刀鱼肉质细嫩，南通人也颇为喜爱。不过现在的刀鱼产量不是很多了，所以价格非常贵。3.香椿头
在南通，不吃香椿头，怎么对得起春天？这可是江浙人家盛赞的“黄金蔬菜”！香椿头被称为“树上蔬菜”，叶厚芽嫩，绿叶红边，营养价值还很高！4.菜薹
“三日不吃青，肚里冒金星。”说到菜薹可能对于南通人来说有点陌生，但是要说菜心可能大家知道了。5.荠菜
一碗荠菜肉馄饨，是南通人春天对自己的犒劳。一口咬下去，满嘴都是早春的气息，鲜美而微有生涩。6.马兰头
马兰头，本是生在田头的野菜，却嫩而不娇，上得了大台面。以前物质匮乏的时候，大家都会上山采野菜吃。用马兰头当蔬菜吃可是南通人一贯的风俗呢。
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1、食材：馒头1个、新鲜的鸡蛋1个、油少量、盐半勺、五香粉半勺。2、把鸡蛋打入碗中、馒头切片。3、鸡蛋里面放入适量的盐和五香粉，搅拌均匀。4、锅中放入少量的油，小火，晃晃，晃倒四周都有油。5、馒头片沾上鸡蛋液。6、然后放
(0)人喜欢2023-10-19
1、和面。向面粉中加入适量水，边加边搅拌，将面粉搅拌成絮状，和成光滑的面团，盖上醒发。2、准备馅料。向猪肉馅中加入酱油、葱末、姜末、香油、熟油，用筷子向同一方向搅拌，使猪肉馅上劲腌制备用。3、将醒发好的面团，切成四份。4
(2)人喜欢2023-10-19
1、早餐7:00，清晨，太阳慢慢升起，身体也渐渐苏醒。到了早上7点左右，胃肠道已经完全苏醒，消化系统开始运转，这个时候吃早餐最能高效地消化、吸收食物营养。满分早餐至少应包括三类食物：谷类食物，如面条等;动物性食物，如肉类
(2)人喜欢2023-10-19
1、一定要选择新鲜的凉粉，选择时用手触摸一下要光滑，不能起粘，起粘就不够新鲜建议不要购买。凉粉用清水清洗干净。2、象打豆腐一样，凉粉放在左手的手掌上，右手拿刀，把凉粉打成厚薄大小均匀的小块。3、大蒜清洗干净后拍碎，再剁碎
(1)人喜欢2023-10-19
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