时间:2023-05-09人气:作者:佚名
窝仔肠粉
早餐八九点就要卖光的窝仔粉,用竹编米筛做的肠粉皮很薄,夹起来能透光,又香又滑。
窝仔肠粉用竹编米筛作为蒸煮的器皿,一个筒形炉灶,每次只蒸一托,两托轮换。
窝仔肠粉地址:清远市清城区下濠基165号附近西门岗二号二座(清远市酒厂有限公司正门)
咸煎饼与粽子
咸煎饼同粽子10多年的友情你还记得吗?邝姨的咸煎饼外稣里脆,中间薄薄的面层仅有一毫米厚,入口香脆。
贺姨粽子糯米很薄,红豆内馅结实绵滑,肥肉汁油自然渗出。
仓前街糖水
还记得放学后经常来的仓前街糖水吗?经典的糖水,朴实的滋味充满着回忆。
绿豆沙甜而不腻
粽子软糯,红豆香甜
十几年味道始终如一。都是逝去的青春啊!
仓前街糖水店地址:仓前街5号
电话:0763-3347713
泰国蚝仔煎
这款泰国风味的蚝仔煎是小编的最爱,里面藏着虾仁,生蚝、鲜鱿,喷香酥脆!
芒果选用的是新鲜的青芒,小龙虾一只一只刷得很干净。
芒果黑糯米
小龙虾和酱爆鱿鱼
蚝仔煎Z•Y
营业时间:11:00-23:00
地址:清城区南门街伟强鞋业正门对面巷子内
蚝仔煎摊档
营业时间:15:00—卖完
地址:清远市清城区先锋中路中国银行旁(怡富广场对面)
酸辣凤爪
酸鸡脚冷藏处理,入口冰凉爽滑,质地软口。加上红辣椒的点缀,顿时产生食欲。
让人难忘的,是入味入到骨的酸辣!
黑糯米香芋
大兴甜品
地址:清远市清城区麦围大街,星际网吧正下
桂姐糕点
一间经营了22年传统手工糕店,给人浓厚的历史味,时间就是最好的答案。银针粉洁白透明,入口是真正的爽口弹牙!
一斤米配三斤萝卜,用自家种植的艾草,全是纯手工制作!简单的食物里面却是满满的诚意。
桂姐糕点
地址:清远市学宫街东较场内
电话:18318221983,3322234
手工饺子、番薯饼
饺子皮薄,馅料咸淡适中,且无重油味,有种朴素的味道,像家里的一样。
番薯饼薄软,经过煎煮,外层酥脆,夹层香糯,味道清甜,吃起来不粘牙。
饺子粉面
地址:清远市学宫街东较场27号
电话:18926667473 (外送仅限学宫街范围)
1、熬糖浆要准备100克左右的白砂糖,200毫升左右的凉开水以及两勺柠檬汁,柠檬汁是用来使糖浆不结晶的。2、用锅将凉开水加热倒入白砂糖,搅拌融化后再加入柠檬汁,熬煮40分钟左右,用铲子挑起来看质感,如果是微微粘稠的液体状
(0)人喜欢2023-05-181、河蟹直接清蒸好吃又简单,还能保持河蟹本身具有的鲜美味道,清蒸时不需要放盐,如果觉得味道单调可以调个蘸料蘸着吃,一般蒸10-15分钟是比较合适的,刚好蒸熟又不至于太老。2、河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸,一般在夜间活动
(0)人喜欢2023-05-181、可以。黄油用来煎牛排可以更好的使牛排散发香味,但是不能加得太多,否则会掩盖牛排自身的味道,也可以在牛排出锅时擦在牛排的表面,将黄油融化进行调味。2、牛排里的黄油有两个用法:作为煎牛排的油使用:腌制好的牛排在下锅时,如
(0)人喜欢2023-05-181、材料:五花肉,老抽,生抽,黄酒,冰糖,花椒,香叶,八角,生姜,葱。2、准备一个砂锅,一个炒锅,先把生姜片以及五花肉放进炒锅当中。3、加入适量的凉水,然后再加一些黄酒煮开,把五花肉清洗干净放到旁边备用。4、砂锅底下放入
(1)人喜欢2023-05-181、熬糖浆要准备100克左右的白砂糖,200毫升左右的凉开水以及两勺柠檬汁,柠檬汁是用来使糖浆不结晶的。2、用锅将凉开水加热倒入白砂糖,搅拌融化后再加入柠檬汁,熬煮40分钟左右,用铲子挑起来看质感,如果是微微粘稠的液体状
(0)人喜欢2023-05-181、河蟹直接清蒸好吃又简单,还能保持河蟹本身具有的鲜美味道,清蒸时不需要放盐,如果觉得味道单调可以调个蘸料蘸着吃,一般蒸10-15分钟是比较合适的,刚好蒸熟又不至于太老。2、河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸,一般在夜间活动
(0)人喜欢2023-05-181、可以。黄油用来煎牛排可以更好的使牛排散发香味,但是不能加得太多,否则会掩盖牛排自身的味道,也可以在牛排出锅时擦在牛排的表面,将黄油融化进行调味。2、牛排里的黄油有两个用法:作为煎牛排的油使用:腌制好的牛排在下锅时,如
(0)人喜欢2023-05-181、材料:五花肉,老抽,生抽,黄酒,冰糖,花椒,香叶,八角,生姜,葱。2、准备一个砂锅,一个炒锅,先把生姜片以及五花肉放进炒锅当中。3、加入适量的凉水,然后再加一些黄酒煮开,把五花肉清洗干净放到旁边备用。4、砂锅底下放入
(1)人喜欢2023-05-18