时间:2022-04-18人气:作者:admin
绿豆汤在我们的生活中是很常见的一种食物,很多人都喜欢喝,喝了有着很好的清热消火的作用,而且美味又健康,但是有些想要减肥的人担心喝了会长胖,那么喝绿豆汤会发胖吗?
喝绿豆汤可能引起发胖。
发胖的情况绿豆汤的煮制方法多种多样,添加的调料也是多种多样,很多人在煮绿豆汤时喜欢放一些糖,其中以冰糖最多,若是冰糖等糖分放太多,在食用之后便会导致血糖升高,短时间内不能及时的消耗殆尽,便会转变为脂肪囤积在体内,引起肥胖。
1、绿豆味甘、性凉,有清热解毒、祛火消暑的功能,常喝绿豆汤能帮助排泄体内的毒素,促进机体的正常代谢。这就是经常绿豆汤的好处。
2、绿豆与其他食品一起烹调疗效更好,如绿豆银花汤:取绿豆100克、金银花30克,加水适量煮10分钟左右即可,喝下清汤暑气全消。
绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用后,可能形成颜色较深的复合物。如绿豆汤加上蜂蜜,会产生发黑的颜色,正是这样的道理。这种反应虽没有毒性物质产生,却可能干扰绿豆的抗氧化作用,妨碍金属离子的吸收。所以,煮绿豆汤时,不要用铁锅,用砂锅最佳。
绿豆皮中含有大量的多酚类物质,它们只要接触氧气,就非常容易氧化成醌类物质,并继续聚合成颜色更深的物质。因此,在熬绿豆汤时应该盖上锅盖,尽量减少绿豆与氧气的接触面积,避免发生氧化。
具体方法是先将水煮沸,然后放入绿豆,建议绿豆与水的比例是1:10,加盖继续小火煮8—10分钟。倒出清汤,这样煮出来的绿豆汤(清汤)可在空气中较长时间地保持碧绿色泽,并且解暑效果好。余下的豆子可以继续煮成绿豆沙,或加大米煮成绿豆粥。
1、主料:大鸡腿1只。 2、辅料:小葱适量、生抽适量、盐少许、胡椒粉少许。 3、大鸡腿洗净,撕去肥油,去骨。 4、将鸡肉放在锡纸上,撒少许胡椒粉和盐。 5、用锡纸将鸡肉卷起来,捏紧两头。 6、冷水上锅,开锅后,
(0)人喜欢2023-03-09不可以不放白醋,放白醋有利于增加酸口,常见做法如下:1、首先准备好需要的食材:准备材料:山楂200克、冰糖50克、纯净水50克、白醋2克。2、山楂洗干净用厨房纸吸干水分备用;3、纯净水和冰糖放入锅中;4、搅拌融化,转小火
(0)人喜欢2023-03-091、食材:熟米饭、海苔碎、食用油、盐。2、烤盘或大号容器内涂上一层食用油;熟米饭拌入少量盐及海苔碎,在烤盘里码放平整并尽量压紧压实。3、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜至米饭硬身,适当切长方块。4、锅中放入食用油烧热,大火小
(0)人喜欢2023-03-091、材料:大白菜400公克,蒟蒻200公克,姜片10公克,葱段15公克,盐1/4茶匙,鸡粉1/4茶匙,胡椒粉少许。2、大白菜洗净切片;蒟蒻泡水备用。3、取锅,煮一锅滚水,依序将大白菜和蒟蒻放入沸水中氽烫后捞出备用。4、热
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