时间:2023-04-13人气:作者:佚名
1、食材:鸡蛋4个、细砂糖70克、低筋面粉100克、牛奶40克、玉米油25克、小麦胚芽20克。
2、小麦胚芽放入烤盘中,放入140度的烤箱中层,烘烤5分钟左右。至有浓郁香气传出,胚芽颜色变深,取出后放凉备用。
3、玉米油和牛奶混合均匀,备用。
4、取无油无水容器,打入鸡蛋和细砂糖。
5、打发全蛋糊至打蛋器提起面糊画8字不轻易消失,打发结束。
6、一次性筛入低粉,并加入烤过的胚芽,轻轻均匀地覆盖在蛋糊上。
7、翻拌手法使蛋糊和面粉混合均匀。不要转圈搅拌,以免蛋糊消泡。
8、舀少许面糊放入盛有玉米油和牛奶的容器里,轻轻翻拌均匀。
9、再顺着刮刀倒回盛有面糊的容器里。
10、继续翻拌手法混合均匀。
11、准备好纸杯和模具。
12、将面糊装入裱花袋。
13、头上剪口子挤入纸杯,8分满。
14、打开手机APP,找到连网的烤箱,选择上下管加热模式,设置上管145度下管150度,时间为25分钟。
15、烤箱先会进行预热模式,时间大概为5分钟,预热结束后,将烤盘放入烤箱中层,烘烤约25分钟。
16、出炉马上从模具内取出晾凉。
1、食材:鸡胸肉300克,蒜粒3粒,姜片3片,料酒少许,盐少许,五香粉适量,黑胡椒粉适量,鸡蛋1个,面粉适量,面包糠适量。 2、鸡胸肉洗净,用刀片成薄一点的。 3、用刀背把鸡肉敲松,温柔点啊,别太大力气了,刀背也会把
(0)人喜欢2023-04-171、防止木耳爆锅,木耳一定要完全泡发,而且撕成的块要小一点。块大或泡发的不够,在炒制的时候容易爆锅。 2、在炒制木耳前可以把木耳焯一下水,焯过水的木耳容易成熟,同时,也就缩短了在锅中炒制的时间,这样可以减少爆锅的发生。
(0)人喜欢2023-04-171、酱油:酱油不必要选用比较贵的优质酱油,只要差不多的黄豆酱油就可以了,如重庆本地生产的黄花园酱油就不错,其色泽鲜亮,味道浓郁。酱油的用量一般为素面放一汤匙半,肉面放一汤匙,实际具体用量可以根据酱油的咸度和个人口味来调整
(0)人喜欢2023-04-171、新鲜豆腐一块,根据豆腐多少准备一个可以密封的容器(保鲜盒、密封罐、置物箱等都行),没有稻草就用报纸代替,十三香、盐、自制花椒面、鸡精、想吃辣的可加一些辣椒面。2、密封的容器里面放好报纸,铺好保鲜膜或者干净的塑料袋,把
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(0)人喜欢2023-04-17