时间:2024-08-28人气:作者:佚名
1、准备用料。高筋粉330克、水220克、糖6克、盐1克、酵母3克、新鲜猪肉300克、荸荠150克、生抽1勺、蚝油1勺、鱼露1小勺、盐少许、料酒适量、糖适量、香葱适量、黑芝麻1小把、油适量。
2、把面团材料放东菱面包机中混均后揉成光滑的不粘手的面团后进行发酵。
3、手指蘸粉戳洞不回缩,不塌陷,发酵结束。
4、面团发酵的时候准备肉馅,把肉和荸荠分别剁成沫混匀后,放入调料加少许水往一个方向打匀再慢慢地加入水直到打到有粘性。
5、把发酵好的面团排气后分成20克一个的剂子。
6、把分好的小剂子擀成中间厚,四周薄的圆面片。
7、取一个圆面片,放入肉馅,然后像包包子那样褶子包好。
8、依次全部包好。
9、平底锅放入少许油,等油热的时候把包好的生煎码入,排满后稍煎一下。
10、加入适量冷水后盖上盖子,生煎 就是靠这些水的蒸汽将包子蒸熟的,水收干,包子底呈金黄色,就可以起锅了。
11、出锅前撒上黑芝麻和葱花。
1、黑芝麻玉米香饭材料:玉米、大米、黑芝麻做法:把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅;加入适量的水,煮成玉米饭;把黑芝麻炒香;把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上。2、虾仁豆腐蛋花羹材料:鸡蛋1只、豆腐半块、虾仁、骨汤150克、小葱末
(0)人喜欢2024-08-281、 牛肉放水中浸泡出血水;2、放入砂锅中,锅中倒入适量水,加入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和1小勺白酒;3、砂锅放火上,大火烧开转小火炖1小时,然后焖20分钟关火,炖好的牛肉放至凉透;4、然后切成半厘米左右厚的片;5、
(1)人喜欢2024-08-281、准备食材:主料:低筋面粉85g;细砂糖60g;色拉油40ml;纯牛奶40ml;鸡蛋5个;绿茶粉10g;淡奶油400ml;细砂糖40g。辅料:火龙果1个;黄桃罐头1瓶;细砂糖30g。2、把所有的原料都秤量好备用。3、面
(3)人喜欢2024-08-281、鸡蛋2个,盐,鸡精,香菜等少许。 2、两个鸡蛋,一定要选新鲜的鸡蛋,即打开来黄是黄白是白,没有混合在一起的蛋,因为不新鲜的蛋会炖得象用开水冲的蛋花汤一样的。 3、打蛋,用两支筷子搅打,搅打一定要充分,要让蛋黄蛋白
(0)人喜欢2024-08-281、准备用料。高筋粉330克、水220克、糖6克、盐1克、酵母3克、新鲜猪肉300克、荸荠150克、生抽1勺、蚝油1勺、鱼露1小勺、盐少许、料酒适量、糖适量、香葱适量、黑芝麻1小把、油适量。2、把面团材料放东菱面包机中混
(0)人喜欢2024-08-281、黑芝麻玉米香饭材料:玉米、大米、黑芝麻做法:把大米和玉米粒掏洗干净放入电饭锅;加入适量的水,煮成玉米饭;把黑芝麻炒香;把黑芝麻撒在蒸好的玉米饭上。2、虾仁豆腐蛋花羹材料:鸡蛋1只、豆腐半块、虾仁、骨汤150克、小葱末
(0)人喜欢2024-08-281、 牛肉放水中浸泡出血水;2、放入砂锅中,锅中倒入适量水,加入葱段、姜片、八角、花椒、香叶和1小勺白酒;3、砂锅放火上,大火烧开转小火炖1小时,然后焖20分钟关火,炖好的牛肉放至凉透;4、然后切成半厘米左右厚的片;5、
(1)人喜欢2024-08-281、准备食材:主料:低筋面粉85g;细砂糖60g;色拉油40ml;纯牛奶40ml;鸡蛋5个;绿茶粉10g;淡奶油400ml;细砂糖40g。辅料:火龙果1个;黄桃罐头1瓶;细砂糖30g。2、把所有的原料都秤量好备用。3、面
(3)人喜欢2024-08-28