时间:2022-04-21人气:作者:admin
苦菊是一种常见的蔬菜,味道甜中带苦,可以凉拌,也可以炒食,具有很好的抗菌消炎,明目的作用,那么苦菊搭配什么吃好呢?
苦菊+海蜇皮:苦菊宜和海蜇皮一起吃,由于海蜇皮具有清热解毒、消肿降压、软坚化痰、以及抑癌的功效,与苦菊异曲同工,再加上海蜇皮味咸性温,两者一同食用有情感降压,预防动脉硬化的功效。
苦菊+花生:苦菊宜和花生一起吃,因为花生果具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质,以及多种维生素和矿物质,有凝血止血、降低胆固醇等功效,这与苦菊相得益彰。苦菊和花生一起食用,不仅能清热解毒,还能凉血止血。
苦菊+葱:苦菊不能和葱一起吃,葱味辛、性温,如果苦菊和葱一同食用,会影响食物中各种营养素的吸收,严重者还很有可能出现消化不良、腹痛腹泻等症状。
苦菊+蜂蜜:苦菊不能和蜂蜜一起吃,苦菊中富含维生素C,但是如果与蜂蜜一同食用,蜂蜜中的矿物质会破坏苦菊的维生素C,再加上蜂蜜和苦菊都具有通便作用,两者同时食用有可能会出现腹泻不止的情况。
苦菊+白虾:苦菊不能和白虾一起吃,白虾是海鲜的一种,富含砷物质,而苦菊富含维生素C,砷物质和维生素C会发生化学反应,生成五氧化二砷,甚至有可能导致砒霜中毒。所以在吃白虾时,最好不要再吃苦菊。
苦菊具有很高的营养价值,其中富含蛋白质和膳食纤维,以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素、烟酸,矿物质腊醇、胆碱、酒石酸、苦味素,微量元素钙、磷、锌、铜、铁、锰等。另外苦菊中含有多种氨基酸,且各种氨基酸之间比例适当。苦菊不仅能清热消炎,还是促进人体内抗体的合成,增强机体免疫力的佳肴。
寒性体质的人身体本就寒气较重,如果吃太多苦菊的话,极有可能会引起肠胃不适,特别是在炎热的夏天因贪凉而吃大量苦菊的话就会出现腹痛腹泻的症状,所以寒性体质的人应当要少吃苦菊,但在上火时,适当食用少量苦菊能有效降火。
经常胃疼或是拉肚子的人,脾胃较虚弱,苦菊性寒气重,会刺激脾胃的粘膜,所以如果脾胃虚弱的人吃苦菊,会引起胃痛腹痛等不适症状,并且很容易导致肠胃的相关疾病复发。另外,苦菊富含膳食纤维,该纤维有促进肠胃蠕动的功效,如果在拉肚子的时候吃,会加重腹泻情况。
怀孕的妇女或是月经期间的女性最惧寒,若是寒气入体,有可能会导致女性出现月经失调、经期疼痛等症状,怀孕女性妊娠反应加重,甚至导致流产。所以如果是已经怀孕的妇女或是月经期间的女性,都要注意不能吃苦菊,其他性寒的食物也最好不要吃,而应当选择多食用性温的食物。
苦菊属于性寒的食物,而老人和小孩体质都较弱,食用过多的苦菊会老人和小孩的脾胃无法负担,甚至出现病毒感染的情况。所以老人和小孩子在吃苦菊的时候应当多配点大蒜,以减少病毒感染的机会。
做法:首先将苦菊洗净,去皮油炸花生米压碎。然后把盐、味精、老醋、白糖、香油、蒜泥调匀,再放入苦菊拌匀,装入盘中,撒上花生米即可。
功效:苦菊和花生同食有清热解毒,凉血止血的功效,是夏季必备的降火佳品。
做法:苦菊(200克)、干银耳(两大块)、小番茄(50克)、大杏仁(50克)、沙拉酱(15克)、柠檬汁(5克)、白糖(10克),苦菊切去根部,拌匀即可。
功效:银耳有和血、强心、补脑、提神、美容、嫩肤的功效。苦菊再加银耳是难得的清热消炎、滋补生津、润肺养胃的佳肴。
1、新鲜百合可以煮粥,在使用之前,把百合用清水洗干净,在煮粥的时候,先把米煮熟,然后再放入百合,煮好之后,加入白糖调味即可。2、新鲜百合煮熟的速度很快,炒菜一般五分钟左右就会熟,水煮两到三分钟就可以,如果煮的时间太长,百
(0)人喜欢2023-03-091、芋圆是冷水下锅。水烧开后,火关到最小,小火熬。口感会变的,2、最好放冰箱里面的保鲜层。放进去只能存24个小时,一次性吃不完的建议,不要煮好,直接生的放速冻层。 3、芋圆保存方法: 常温下可保存3-4天,冷却后建议立即
(1)人喜欢2023-03-091、主料:大鸡腿1只。 2、辅料:小葱适量、生抽适量、盐少许、胡椒粉少许。 3、大鸡腿洗净,撕去肥油,去骨。 4、将鸡肉放在锡纸上,撒少许胡椒粉和盐。 5、用锡纸将鸡肉卷起来,捏紧两头。 6、冷水上锅,开锅后,
(0)人喜欢2023-03-09不可以不放白醋,放白醋有利于增加酸口,常见做法如下:1、首先准备好需要的食材:准备材料:山楂200克、冰糖50克、纯净水50克、白醋2克。2、山楂洗干净用厨房纸吸干水分备用;3、纯净水和冰糖放入锅中;4、搅拌融化,转小火
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