时间:2022-04-24人气:作者:admin
我刚刚从市场上买了很多基围虾回来吃,但是听说基围虾清洗起来很麻烦,我想请问基围虾要怎么洗?
基围虾多是在淡水中养殖,水质相对较差,基围虾身上可能附着大量的污物,所以,买回来的基围虾要先浸泡。
1、将基围虾放入盆中,倒入大量的清水。
2、然后在里面不断的搅拌,可以清除基围虾身上大部分的污物。
3、将基围虾捞出,换一盆水,水量没过基围虾为佳。
4、然后静置约2小时,使基围虾吐出体内的脏污。
基围虾的虾壳缝隙处,容易藏污纳垢,所以可以用刷子将基围虾虾腹刷洗干净,具体操作如下:
1、用手捏住基围虾。
2、另一只手握住牙刷,轻轻在虾腹处刷洗。
3、然后用清水冲洗干净即可。
因为虾的主要器官都在头部,而且虾头也是血管比较密集的地方,基围虾中的重金属或其他有害物质都会在头部聚集,所以吃基围虾的时候需要剪去头部。
1、用手捏住基围虾,另一只手握住剪刀。
2、将剪刀朝下45度,将基围虾脑部以下全部减掉。
3、然后将基围虾中黑色的虾脑挑出来。
4、注意要保留虾黄。
虾线是虾的消化器官,里面有基围虾的排泄物,含有大量的细菌,所以一般吃基围虾的时候建议将虾线去除。
1、用手捏住基围虾。
2、然后用一根牙签,在虾身的倒数第一节和倒数第二节中间穿过。
3、将牙签轻轻往上一挑,虾线就露出来了。
4、然后用手捏住虾线,轻轻拔出来即可。
1、将虾头上的两片胸甲从上面掀开。
2、然后用手捏住虾胃和虾肠的的连接处。
3、轻轻往外一拉,虾线就拉出来了。
4、然后将两片胸甲盖上就可以了。
1、将虾去除头部后,用小刀沿着虾背切开。
2、腹部不要切断。
3、然后将黑色的虾线挑出即可。
1、材料:圆茄子 1个(约450克)、大料 1个、葱花、姜片适量、酱油、盐、大蒜 3大瓣、醏适量。 2、圆茄子切薄片,加2克盐拌匀,放置20分钟。 3、20分钟后,茄子被腌出一些水分,用力把水分挤干! 4、锅底
(0)人喜欢2023-03-091、原料:乳鸽5只(重约1500克) 豆瓣酱50克、十三香25克、鸡精5克、料酒25克、花椒10克、辣椒15克、红卤水3000克、精炼油50克。2、乳鸽宰杀,去尽毛及内脏,洗干净,沥干水,入开水中氽水待用。3、净锅放火上
(0)人喜欢2023-03-091、食材:盐、干辣椒、蒜片、花椒粒、草果、八角、黄酒或者烧酒。2、四川泡菜的材料不拘泥种类,很多品种都可以做成泡菜,这次我用的的胡萝卜、白萝卜、野山椒、黄瓜、卷心菜、芹菜、四川海椒、姜片、蒜头(第二次再腌的时候就用了豆角
(1)人喜欢2023-03-091、原料:香蕉一根、蜂蜜适量、食用油。 2、香蕉去皮,剩下半根完整的皮。 3、煎锅中放少许油,一定要选择味道清淡的油,比如橄榄油或者玉米油。 4、将香蕉煎至两侧金黄。 5、把煎好的香蕉放入烤箱,200度烤10分钟
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