虾米鸡蛋炒番茄 虾米鸡蛋炒番茄的做法

时间:2023-03-10人气:作者:佚名

虾米鸡蛋炒番茄 虾米鸡蛋炒番茄的做法

1、新鲜虾半斤(可用其它虾类代替)、番茄1个、鸡蛋2个、盐、胡椒粉、番茄酱、干生粉、一点点糖。

2、新鲜虾放入冷冻室10分钟后取出剥去头壳,留取虾仁洗净挤干水分,调入少许盐先抓至虾仁有点发粘,加入一点点胡椒粉和少许干生粉抓匀后放入冰箱冷藏室10分钟以上备用;番茄插在筷子上用火烤至皮裂后去皮。

3、番茄切小块,鸡蛋打散成蛋液;平底锅烧热放一汤匙油烧热后倒入蛋液,待快凝固时用锅铲打散结块盛出备用;锅再次烧热放1汤匙油倒入虾仁滑炒至8分熟盛出备用。

4、锅中再次放一点点油烧热后,放入蕃茄,一汤匙的番茄酱,一点点糖继续翻炒至番茄变软起沙,接着加入炒好的鸡蛋和虾继续翻炒,调入少许盐、鸡粉即可。

标签: 番茄  虾米  做法  
展开全部内容
相关文章
本类推荐
热门话题