时间:2023-11-06人气:作者:佚名
1、要准备的主料是鹌鹑适量,笋适量,材料是葱适量切成小一点的段,老姜适量切成小片,蒜适量切成片,盐适量,料酒或者花雕酒适量,生抽适量,糖少许,花椒少量,八角桂皮少许,鸡粉适量。
2、首先要把鹌鹑清洗一下,清洗好之后剁成小一点的块,笋清洗干净之后剁成小一点的块,然后把锅给拿出来,先加进去合适量的水,再加进去姜片,稍微多一点的料酒,蒜片和整只葱,然后使用大火把水给烧开,烧开之后再把鹌鹑给放进去稍微的焯一下水,不需要太久大概一到三分钟左右就能捞出来了,然后把笋片也放进去稍微的煮一下,也是不需要太久煮到断生就可以了。
3、然后拿出来炒菜锅,先加入少许的油,然后再改成小一点的火把油温烧到微热的时候把适量的蒜片,适量的青红花椒还有八角一起放进去,继续使用中小火把料子给炒出来香味,等炒出来香味之后就可以把多好的鹌鹑给放进去了,然后再炒一会,就把笋片也放进去,这个时候就可以倒进去适量的盐,适量的生抽,少许的糖,少许的黑白胡椒粉,准备好的八角桂皮,然后就可以往锅里倒进去适量的高汤水,如果要是没有准备的话也可以用刚才焯鹌鹑剩下的水,然后使用大一点的火给烧开之后再改成小一点的火继续焖煮一会,大约二十到三十分钟左右就可以了最后撒上点香菜或者葱花就行了。
1、用料:鸡蛋4只、奶油奶酪 250g、淡奶油100g、酸奶50g、白砂糖80g、低筋面粉80g、QQ糖 一包、黄桃一罐。 2、首先,蛋黄蛋白分离,开始制作轻乳酪蛋糕,奶油奶酪室温软化,连同酸奶,淡奶油一起,放入料理机
(0)人喜欢2023-11-131、工具/原料:白糖约80克,黄油约60克,淡奶油约60克,转化糖浆约30克,蜂蜜30克,杏仁片约250克,坚果约250克,糯米船适量。 2、在锅中加入白糖,黄油,淡奶油,转化糖浆,蜂蜜,小火熬煮至融化冒泡。 3、然
(0)人喜欢2023-11-131、花胶煮后不见了是融化了。2、要知道花胶其实就是鱼肚,是各类鱼鳔的干制品,其中含有丰富的胶质、蛋白质、维生素等成分物质,滋补作用比较高,其中花胶中的胶质在高温的状态下,很容易融化,从而导致花胶看起来就像是融化了一样,不
(0)人喜欢2023-11-131、食材:九个鸡蛋,五克食用碱。2、空碗中打入九个鸡蛋,加入适量的食用碱,用筷子迅速搅散,搅至颜色发黑,用勺子撇掉表层浮沫。3、用漏网滤气泡盖上保鲜膜,放入蒸锅中上气蒸十分钟后取出。4、脱模改刀切成小丁,锅中烧油,油热放
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