时间:2022-03-23人气:作者:佚名
步骤1
盆中倒入温水,放入螃蟹,用刷子刷洗背部、腹部以及嘴部等区域。再打开腹部,挤出排泄物,冲洗干净。
步骤2
食材:大闸蟹3只、姜5克、大葱10克、上海青20克。
步骤3
上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。
步骤4
姜切片。
步骤5
大葱切斜片。
步骤6
蒸锅中加水,蒸架上铺上姜片、葱片,放入大闸蟹腹部向上,大火蒸5分钟,转中火蒸15分钟,取出,放入上海青点缀即可。
1、姜醋比较好理解,也就是加入了姜的醋,通常都是给产后妇女作为调味料食用的,有“添丁姜醋”的说法,且姜醋有一定的保健效果,对于刚生完孩子,身体还是比较虚弱的产妇来说是有好处的。2、之所以姜醋煲一个月,是因为煲制的时间越久
(0)人喜欢2023-03-091、用烤箱烤香肠需要抹油。若在烤香肠时不抹油,烤箱内的高温会把香肠皮烤干,香肠内的油分也会有所减少,甚至出现香肠裂开的情况,影响香肠的口感,抹油不仅能让香肠烤得更加均匀,表面也会油光发亮,更加好看。2、若是冷冻过的香肠,
(0)人喜欢2023-03-091、材料:鲫鱼1条(约250克),红辣椒1个,黄辣椒1个,香葱3棵,生姜1小块。 2、调料:食用油20克,猪油1/2大匙,香油2小匙,料酒2小匙,鱼露1大匙,胡椒粉1小匙。 3、将鱼宰杀洗净,在鱼体两面划上花刀,放在
(0)人喜欢2023-03-091、炸鲜奶不建议选择面粉,一定要用淀粉。炸鲜奶是一道粤式甜品,其正宗做法离不开淀粉,因为淀粉能使牛奶凝结成团,并且保持软糯的口感,如果用面粉代替,这个时候出来的面团像是面团一样硬,口感十分差。2、炸鲜奶的做法并不是很难,
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