时间:2023-07-10人气:作者:未知
1、主料:酵母3克、新良日式面包粉190克、牛奶110克、蛋清2个、食盐5克。
2、辅料:新良日式面包粉196克、白砂糖77克、食盐2克、牛奶90克、淡奶油30克、奶粉20克、黄油35克、色拉酱适量、水果适量。
3、做法:
(1)以上配方适用于学厨金色水立方不沾吐司盒3个的用量。
把中种面团的用量放入面包机启动和面10分钟,放入冰箱冷藏一晚。
(2)取出面团揉一揉,撕成小块,放入面包桶底层。
(3)放入主面团用量(除黄油外)东菱面包机启动和面程序10分钟。
(4)面团揉匀后加入黄油,再次启动10分钟揉面程序。
(5)把面团揉至扩展阶段,也就是手膜。放入面包机启动发酵程序40分钟。
(6)差不多发酵至1.5倍大,戳洞不回缩。
(7)取出发酵好的面团进行排气,分隔成两个吐司盒用量(450g+水立方吐司盒一个用量)排气后擀至长舌状后从一端卷至另一端。
(8)依次整齐放入吐司盒。
(9)放入东菱烤箱下层,上下火38度,60分钟。最底层放入一碗热开水,有助于增加湿度帮助发酵。
(10)发酵至七分的状态即可。
(11)盖上吐司盖,放入最底层。东菱烤箱155度,烘烤45分钟。
(12)烘烤结束后戴上手套,趁热从模具中倒入网架,必免产生不必要的水份。
(13)吐司切片备用。
(14)把要用的水果去片切片整好。
(15)抹上色拉酱,果酱,或奶油,都可以,再铺上切好的水果片,美美的水果吐司就这样做好啦。
1、30分钟左右。 桃胶用清水泡发后,嫩滑Q弹,一般来说,煮30分钟左右即可,如果煮桃胶的时间太长,可能会将桃胶煮化,对于消化能力较差的人群来说,可以将桃胶煮久一点,但也要把握好时间,以免降低口感。2、桃胶是桃树皮中分泌
(0)人喜欢2023-08-281、直接吃。凤梨直接吃最好,这样能让人们品尝到凤梨的原汁原味,在直接吃凤梨的时候,需要先把凤梨上面的叶子削掉,然后再削掉它表面的淡黄色表皮,把得到的果肉用清水冲洗一下,随后把它从中间切开,再把它切成块或者片状放在盘子中,
(0)人喜欢2023-08-281、视情况而定。包子馅中放油可以提升馅料的香味,增添口感,但要是肉馅的话,本来就含的有油脂,再放油进去,容易导致油脂含量过高,吃起来较为油腻,因此不建议肉馅再放油。2、但对于素菜馅来说,由于本身没有脂肪,需要放一些油,可
(0)人喜欢2023-08-281、没有变质的情况下不会怎样。 2、香蕉放在冰箱中的低温条件下很容易被冻伤,果皮会很快出现斑点变黑,果肉也会变得软烂,不仅营养成分会遭到破坏,拿出来放在常温条件下还会加速香蕉的变质。 3、如果香蕉并没有在冰箱中放很久,果
(0)人喜欢2023-08-281、30分钟左右。 桃胶用清水泡发后,嫩滑Q弹,一般来说,煮30分钟左右即可,如果煮桃胶的时间太长,可能会将桃胶煮化,对于消化能力较差的人群来说,可以将桃胶煮久一点,但也要把握好时间,以免降低口感。2、桃胶是桃树皮中分泌
(0)人喜欢2023-08-281、直接吃。凤梨直接吃最好,这样能让人们品尝到凤梨的原汁原味,在直接吃凤梨的时候,需要先把凤梨上面的叶子削掉,然后再削掉它表面的淡黄色表皮,把得到的果肉用清水冲洗一下,随后把它从中间切开,再把它切成块或者片状放在盘子中,
(0)人喜欢2023-08-281、视情况而定。包子馅中放油可以提升馅料的香味,增添口感,但要是肉馅的话,本来就含的有油脂,再放油进去,容易导致油脂含量过高,吃起来较为油腻,因此不建议肉馅再放油。2、但对于素菜馅来说,由于本身没有脂肪,需要放一些油,可
(0)人喜欢2023-08-281、没有变质的情况下不会怎样。 2、香蕉放在冰箱中的低温条件下很容易被冻伤,果皮会很快出现斑点变黑,果肉也会变得软烂,不仅营养成分会遭到破坏,拿出来放在常温条件下还会加速香蕉的变质。 3、如果香蕉并没有在冰箱中放很久,果
(0)人喜欢2023-08-28