自制奶酪的做法(奶酪的吃法大全)

时间:2023-08-28人气:作者:佚名

自制奶酪的做法(奶酪的吃法大全)

1、准备食材:鲜牛奶400g、柠檬1个。

2、将柠檬切开,取柠檬汁25g。

3、柠檬汁25g。根据个人喜好哈,怕酸的可以减少一点点柠檬汁的量。

4、将400g牛奶放入锅中,小火加热。

5、将奶加热到开始沸腾的状态立即关火,放凉30秒后再重新加热,这样的步骤重复3次。

6、关火后,将柠檬汁分3次慢慢倒入牛奶中。

7、静置15分钟。

8、牛奶静置的时候,拿出一个新碗,将纱布铺在碗里。

9、将静置好的牛奶倒入纱布中。

10、包起纱布,用力将乳清分挤出。

11、放入冰箱,冷冻3小时左右即可。

标签: 自制奶酪的做法  
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