佛跳墙发源地（佛跳墙发源地是哪里）
时间：2023-10-21人气：作者：佚名
1、佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。
2、佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。
3、成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。
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1、食材：萝卜2500克、盐500克、辣椒面500克、花椒250克、白糖100克。2、萝卜洗净泥土，切成条，放在通风处晾晒5到6天。（自然晾干的萝卜咸菜干比先用盐腌制后的萝卜干口感更好吃）3、晒干后，用温水将萝卜干泡洗一
(0)人喜欢2023-10-21
1、食材：辣椒200g、猪肉100g、盐一勺、料酒适量、酱油适量。2、将辣椒洗净，去籽。3、将辣椒切块，焯水，捞出后放凉备用。4、猪肉切条，放入酱油、料酒，稍稍腌制。5、将肉倒入锅中，炒出香味，倒入辣椒煸炒。放入适量盐、
(0)人喜欢2023-10-21
1、用料：普通面粉300g、红糖65g、温水250g、酵母粉5g。2、做法：（1）准备材料:面粉300g，红枣8颗，红糖65g，酵母粉5g。（2）用100g温水把酵母粉化开。（3）150g温水把红糖化开。（4）把两种水混
(0)人喜欢2023-10-21
1、食材：油适量，盐适量，白醋适量，干辣椒适量，花椒适量，白糖适量。2、准备黄瓜一根，配料适量。3、黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味。4、用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间，将黄瓜各一毫米切
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