时间:2022-05-06人气:作者:admin
维生素A又称视黄醇、抗干眼病因子,是一种脂溶性的维生素,这类维生素是人体能自身合成的维生素之一,其功效主要体现在对视力的保护上,尤其是对眼睛光敏性的保护效果最佳,那么含维生素A的食物都有哪些呢?
维生素A能促进生长发育,保护夜间视力,可增加抗病力和抗癌作用。维生素A缺乏可导致儿童生长迟滞、发育不良、患夜盲症。
天然的维生素A至存在与动物性食物中,尤其是动物的肝脏中含量较高。
常见的含维生素A高的动物类食物有:动物肝脏,如:猪肝,鹅肝,牛肝等,动物肉,如:猪肉,鸡肉,牛肉等。
海产品和水产品也有含有大量维生素A的种类,尤其是海鱼的肝脏中维生素A的含量最高,而且海鱼中含有较高的不饱和脂肪酸能充分的溶解维生素A,促进人体胃肠道对维生素A的吸收,补益效果更佳。
常见的含有维生素A的水产品有:海鱼,深海鱼油,鱼肝,带鱼,鱿鱼,白鲢,鳝鱼等。
这里的绿色蔬菜是指颜色绿色的蔬菜,这类蔬菜中除了含有大量的叶绿素外也含有较多的维生素A原。
常见含维生素A高的绿色蔬菜有:芹菜,青菜,菠菜,油菜,油麦菜等。
胡萝卜素是合成人体内维生素A的主要原料,这类物质色泽偏黄,在蔬菜中含量较高时会改变蔬菜的颜色,使其颜色偏向黄色。
常见含维生素A高的黄色蔬菜有:胡萝卜,南瓜,金针菇,石花菜,金地菜,金银花,黄菊米,桂花,腊梅,黄花菜竹笋。
水果中含有很多营养成分,有些水果也含有大量的维生素A原,因此,食用这些水果就能很好的补充维生素A原,促进体内维生素A的合成。
常见的含有维生素A原较高的水果有:刺梨、杨桃、橘子、柑子、柚子、橙子、金橘、柠檬、佛手、香橼、枇杷、芒果、菠萝、木瓜、番木瓜、黄皮果、菠萝蜜、沙棘果、香榧等。
一些中药中也含有一定量的维生素A原,甚至有写中药是属于药食两用,能食用也能药用,常见的种含维生素A原高的药材有:车前子、防风、紫苏、藿香、枸杞子等。
1、胡萝卜洗净,擦成细丝。 2、放入适量面粉。拌匀,使每一根胡萝卜丝都沾上面粉。抖去多余的面粉,蒸屉上铺一层屉布,把胡萝卜丝均匀的铺在上面。 3、盖盖,大火烧开,转中火蒸6分钟左右。 4、蒸的时候剥大蒜。洗净、加少
(0)人喜欢2023-03-101、食材:干黄豆150克,清水1500毫升,内酯3克。 2、干黄豆泡水10个小时的时间,泡发后,滤水,放入在破壁机中,重新加上干黄豆10倍的清水,启动程序。 3、豆浆键,一次程序结束后,再次启动再打一遍,这样豆浆会更
(0)人喜欢2023-03-101、食材:大米粉200克、牛奶80克、水100克、白糖40克、酵母粉2克。 2、准备食材牛奶清水大米粉白砂糖酵母。 3、大米粉、绵白糖、酵母粉混合均匀。 4、加入清水。 5、加入牛奶。 6、加入牛奶、水拌匀,静
(0)人喜欢2023-03-101、减肥期间是可以吃土豆的,土豆虽然含有淀粉,但土豆含有的脂肪以及热量不高,含有大量的膳食纤维,很适合减肥期间食用。2、土豆营养丰富,能够增加饱腹感。但土豆的吃法,应该注意,如果油炸薯条、薯片这种情况就不要吃,因为含有的
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