时间:2023-03-12人气:作者:佚名
1、食材:面粉适量,五花肉适量,香葱适量,盐适量,南德适量,鸡精少许,耗蚝油一勺,香油适量,发酵粉2克。
2、一个大碗中加入适量的面粉、2克发酵粉、适量的清水搅拌成面絮后揉成光滑的面团。面团揉好后盖上保鲜膜让其发酵至两倍大左右,用的时候再次揉成光滑的面团,醒面10分钟左右。五花肉洗净后剁成肉糜,加入少许的生抽和南德搅拌均匀腌制一会。香葱择好洗净后切成葱花。
3、把腌好的肉馅和香葱放在一个大碗中,接着调入适量的盐、南德、生抽、蚝油、鸡精搅拌均匀后腌制10分钟左右。然后加入适量的香油搅拌均匀就可以了。
4、面醒好后搓成长条,分成很多小剂子,取一个小剂子按压成小圆饼,放入适量的肉馅,捏包起来就可以了。
5、把包好的小笼包放在蒸锅内,大火煮开后继续蒸5分钟左右,然后换中火蒸10分钟左右就可以了。
1、原料:白萝卜100克,橄榄5克,精盐、味精各适量。 2、橄榄、白萝卜分别洗净,切碎。 3、锅置火上,加入清水,放入橄榄、白萝卜,大火煮开,改小火煮熟,加精盐、味精调味,装入碗中即可。4、橄榄白萝卜汤的功效与作用:
(0)人喜欢2023-03-131、材料:鱼头 1个(胖头鱼头、草鱼头都可以)、植物油2汤匙、食盐1茶匙、葱2段、姜2片、花椒 10粒、干辣椒3个、蒜5瓣、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖2茶匙、醋1汤匙、蚝油1汤匙、生粉2勺,水适量。2、将鱼头清洗干净,
(0)人喜欢2023-03-131、紫薯冷藏还是常温都是可以的。紫薯放在冰箱的冷藏层中,可以保存好几天,存放之前,需要将紫薯清洗干净,吸干表面的水分,装入保鲜袋装中,这样存放效果会更好。2、如果只是少量的紫薯,可以煮熟后再存放,将煮熟的紫薯切成小块,装
(0)人喜欢2023-03-131、最好用东北粳米——原因是追求弹韧的口感,能炒散但是米粒紧实完整,而且东北米可以把水锁在米粒里,外干内弹。2、把晾凉的米饭放入容器中,加冷水没过米饭,用手搓捏使每一粒米饭都分开。倒尽清水(用筛网也可以,尽量去除多余的清
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(0)人喜欢2023-03-13