时间:2023-04-19人气:作者:未知
1、八角适量、桂皮适量、香叶适量、草果适量、排骨熬汤用适量、一块五花肉1斤、罗汉果适量、姜片适量、冰糖鸡精适量、食盐适量、料酒适量、蚝油适量、生抽适量。
2、准备好卤水的配料,只需要八角、香叶、桂皮、草果、罗汉果几种就行了。
3、将要卤的菜都洗好放一边准备好,像什么鸡腿啊猪蹄啊等等。
4、在炉灶上放上一口洗净的大锅,在锅底放一块竹垫以免糊底,放下自己的主料(鸡鸭猪腿等,切记不管是做什么卤菜都一定要放一块肥点的五花肉),再在里边加上姜片,冰糖和放入袋中的香料。
5、往锅中倒入鸡精,食盐,料酒,蚝油,生抽适量。
6、再另取一个锅,往锅中倒入清水最好加入一些排骨来熬成高汤。
7、等到另一锅的高汤熬好之后,将熬好的高汤倒入放有卤菜的锅里一直到卤料被完全淹没,先用大火把里边的水烧开,再把火调小一点慢慢熬,猪肚35-45分钟,牛肉40-50分钟,鸡爪30分钟,猪脚1小时,待到时间到了后关火,但是别急着把卤料捞出来,可以多放会儿使卤水完全进味儿,这个时候锅盖一定要打开,否则一直焖在里边味道不够好。待到大约20分钟后就可以吃到香喷喷的卤菜了。
1、青芒果硬的是否可以直接吃通常需要看青芒果的种类而定。硬的青芒果可能还未成熟,也可能属于部分特殊种类的硬的青芒果。若为普通的未成熟青芒果,建议尽量不要直接吃,待其软化、成熟后再吃;若为特殊种类的硬的青芒果则可以直接吃。
(0)人喜欢2023-04-241、一般情况下核桃皮是可以吃的,吃了也会有一定的好处的,比如有着很好的抗氧化作用。2、其次就是能够软化血管,预防冠心病等,但是要注意不能多吃,因为吃多了容易导致出现不消化的情况。3、核桃内皮有一定的收敛功效,具有出色的止
(0)人喜欢2023-04-241、主要原料:腊肉、豆腐干、蒜苔。 2、辅料:油适量、盐适量、辣椒适量、一品鲜适量、味精适量。 3、将水烧开将三文鱼煮熟,水烧开,三文鱼放入水中关小火,低温煮熟。 4、菠菜洗净焯水,锅中放少许橄榄油翻炒加少许盐备用
(0)人喜欢2023-04-241、蛋鸡一般需要炖1.5个小时,如果是用高压锅只需炖20分钟。2、炖蛋鸡不仅要掌握好时间,炖的火候也很关键。选用紫砂锅炖蛋鸡是最好的,紫砂锅的导热性能比较差,在炖的时候能最大程度的保证热量不流失,并且用文火或者小火炖是最
(0)人喜欢2023-04-241、青芒果硬的是否可以直接吃通常需要看青芒果的种类而定。硬的青芒果可能还未成熟,也可能属于部分特殊种类的硬的青芒果。若为普通的未成熟青芒果,建议尽量不要直接吃,待其软化、成熟后再吃;若为特殊种类的硬的青芒果则可以直接吃。
(0)人喜欢2023-04-241、一般情况下核桃皮是可以吃的,吃了也会有一定的好处的,比如有着很好的抗氧化作用。2、其次就是能够软化血管,预防冠心病等,但是要注意不能多吃,因为吃多了容易导致出现不消化的情况。3、核桃内皮有一定的收敛功效,具有出色的止
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(0)人喜欢2023-04-24