地摊铁板豆腐酱汁配方 地摊铁板豆腐酱汁配方?

时间:2023-09-11人气:作者:未知

地摊铁板豆腐酱汁配方 地摊铁板豆腐酱汁配方?

1、韩式汤酱油1000克、辣椒酱700克、大酱300克、白糖500克、牛肉粉200克、清酒15克、胡椒粉150克、味精100克、清水4000克、大蒜150克、生姜200克、洋葱500克、梨500克、香油50克、熟芝麻50克

2、取一不锈钢桶掺入清水,调入汤酱油、辣椒酱、大酱、白糖、牛肉粉、清酒和胡椒粉、味精,上小火,不停地搅拌至白糖溶化且辣椒酱和大酱充分混匀后,离火晾冷,再加入用大蒜、生姜、洋葱、梨搅打成的茸,最后放入香油和熟芝麻搅匀,即成酱料。

标签: 配方  豆腐  铁板  地摊  
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