时间:2024-01-01人气:作者:未知
1、准备主料:鸡壳。配料:孜然,青红辣椒,干红辣椒,葱丝,姜丝,蒜片,盐,糖,酱油,鸡精,芝麻,花椒,大料。
2、把鸡架洗干净,锅里面放水,少许盐,花椒,大料,葱,姜。把洗好的鸡架放到锅里煮。
3、煮好鸡架后晾凉,掰开。
4、锅里放油烧热,倒入糖,倒入鸡架翻炒挂糖色。
5、然后放芝麻,干的红辣椒略翻炒,再倒酱油,少许的盐(或者不放)鸡精,接着炒。
6、最后把孜然,青红辣椒丝,香菜段一起放进去略翻炒。
7、备注:煮鸡架的汤不要扔掉,炖菜、下面条可是非常好的上汤。
1、准备材料:卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。2、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;3、锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;4、炒出香味后,
(0)人喜欢2024-01-011、准备食材:鸡1只,料酒 1勺,姜 4片,盐 1勺,红枣 6颗,枸杞 6粒,葱 0.5根,桔子皮 0.5个。2、将鸡在锅中焯下水,冷水下锅,顺便将八角、花椒、料酒、醋(一点点)倒入锅中,水开后,将浮沫撇去,再进行2分钟
(0)人喜欢2024-01-011、准备材料:鸡1只,当归适量,枸杞适量,蚝油适量,酱油适量,盐适量,料酒适量。2、用蚝油,酱油,盐,料酒调成酱料涂抹在鸡的身上,剩下的酱料和当归枸杞倒进鸡肚子里面。3、用锡纸把鸡包起来腌制1小时左右。4、将鸡腌好后放进
(0)人喜欢2024-01-011、准备材料:鸡翅尖400克、青椒3个、浏阳豆鼓30克、陴县豆瓣10克、李锦记蒸鱼鼓油10克、料酒10克、老抽1小勺、盐1小勺、油50克。2、鸡翅尖解冻、洗净、滤干水分;3、鸡翅尖剁成小块、豆鼓置于碗中备用;4、青椒切成
(0)人喜欢2024-01-011、准备主料:鸡壳。配料:孜然,青红辣椒,干红辣椒,葱丝,姜丝,蒜片,盐,糖,酱油,鸡精,芝麻,花椒,大料。2、把鸡架洗干净,锅里面放水,少许盐,花椒,大料,葱,姜。把洗好的鸡架放到锅里煮。3、煮好鸡架后晾凉,掰开。4、
(0)人喜欢2024-01-011、准备材料:卷心菜一颗、蒜几瓣、干辣椒10-15个、花椒10粒左右、陈醋、老抽、糖、盐、鸡精少许。2、包菜用手撕成小片,干辣椒剪成小段、蒜切片;3、锅中油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒、干辣椒;4、炒出香味后,
(0)人喜欢2024-01-011、准备食材:鸡1只,料酒 1勺,姜 4片,盐 1勺,红枣 6颗,枸杞 6粒,葱 0.5根,桔子皮 0.5个。2、将鸡在锅中焯下水,冷水下锅,顺便将八角、花椒、料酒、醋(一点点)倒入锅中,水开后,将浮沫撇去,再进行2分钟
(0)人喜欢2024-01-011、准备材料:鸡1只,当归适量,枸杞适量,蚝油适量,酱油适量,盐适量,料酒适量。2、用蚝油,酱油,盐,料酒调成酱料涂抹在鸡的身上,剩下的酱料和当归枸杞倒进鸡肚子里面。3、用锡纸把鸡包起来腌制1小时左右。4、将鸡腌好后放进
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