时间:2023-09-05人气:作者:未知
1、食材:鸡蛋3个、黄油25G、牛奶200G、低筋面粉100G、糖30G。
2、首先准备好所有食材!
3、鸡蛋中放入白糖,搅拌均匀无颗粒。
4、倒入牛奶,搅拌均匀。
5、之后筛入低筋面粉,搅拌均匀至没有颗粒物(面粉必须过筛)。
6、黄油隔水加热熔化以后,倒入融化的黄油,搅拌均匀。
7、把做好的面糊过筛,之后盖上保鲜膜,冰箱冷藏半小时。
8、拿出冷藏好的面糊之后,平底锅小火烧热,一勺子一张,慢慢摊熟(煎饼要小火,第一张要锅热了再煎。面糊倒进锅里会有“滋”的一声。锅拿起来绕一圈,把饼摊薄。要迅速,要不然面糊就凝固了。熟了用刮刀饼周围铲一圈,然后锅倒扣下。皮就下来啦。 第二张皮只要锅拿起来,面糊搅拌均匀倒进去就好了。不需要用抹布放凉,因为本身就是用最低温了。如果锅太凉了,面糊挂不住。平底锅中间凸起来,会出现中间薄,四周厚。
9、摊好的千层皮用保鲜膜隔开,放入冰箱冷藏,凉了就可以用啦。
1、鲍鱼可以做红烧,首先把鲍鱼清洗干净,葱、姜、香菜切末备用。2、准备一个小碗,往碗中加入生抽、少许米醋、鸡粉调味备用,也可以直接用鲍鱼汁。3、中小火爆香姜葱末,然后把鲍鱼放进去煎1分钟,倒入碗中的调味汁,盖上锅盖烧开,
(0)人喜欢2023-09-051、胡萝卜100克,肥肉50克,土豆50克。2、准备好胡萝卜清洗干净,去掉两头,切成滚刀块。配上一个土豆,颜色更好看,也切滚刀块。3、肥肉洗干净,切成方块或是粗条。也可以用三鲜肉,也很香。同时备好葱姜蒜和几片绿叶菜。4、
(0)人喜欢2023-09-051、四季豆适量,食用盐适量,食用油适量,大蒜一瓣。2、首先把四季豆去筋,折段泡洗干净。大蒜拍散备用。3、煮过烧适量的清水煮开,倒入四季豆,加入少许的食用盐,煮七八分熟捞起来。4、热锅下油。倒入四季豆翻炒。5、接着丢入拍散
(0)人喜欢2023-09-051、炖腊肉,将腊肉切成薄片放在碗里,在米饭上蒸熟,味道很香很好吃。2、腊肉炒白菜,将腊肉切成片或块,和白菜一起炒,非常的美味。3、腊肉炒土豆,将土豆切成块或片,放上腊肉一起炖上一个小时,等腊肉味进入土豆后就很香了。4、腊
(0)人喜欢2023-09-051、食材:鸡蛋3个、黄油25G、牛奶200G、低筋面粉100G、糖30G。2、首先准备好所有食材!3、鸡蛋中放入白糖,搅拌均匀无颗粒。4、倒入牛奶,搅拌均匀。5、之后筛入低筋面粉,搅拌均匀至没有颗粒物(面粉必须过筛)。6
(0)人喜欢2023-09-051、鲍鱼可以做红烧,首先把鲍鱼清洗干净,葱、姜、香菜切末备用。2、准备一个小碗,往碗中加入生抽、少许米醋、鸡粉调味备用,也可以直接用鲍鱼汁。3、中小火爆香姜葱末,然后把鲍鱼放进去煎1分钟,倒入碗中的调味汁,盖上锅盖烧开,
(0)人喜欢2023-09-051、胡萝卜100克,肥肉50克,土豆50克。2、准备好胡萝卜清洗干净,去掉两头,切成滚刀块。配上一个土豆,颜色更好看,也切滚刀块。3、肥肉洗干净,切成方块或是粗条。也可以用三鲜肉,也很香。同时备好葱姜蒜和几片绿叶菜。4、
(0)人喜欢2023-09-051、四季豆适量,食用盐适量,食用油适量,大蒜一瓣。2、首先把四季豆去筋,折段泡洗干净。大蒜拍散备用。3、煮过烧适量的清水煮开,倒入四季豆,加入少许的食用盐,煮七八分熟捞起来。4、热锅下油。倒入四季豆翻炒。5、接着丢入拍散
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